“三无”月饼现身城区市场

互推小编 2023-06-16

怀化新闻网讯中秋将至，月饼促销到了旺季。9月17日，记者走访了城区的迎丰市场、太平桥市场、中心市场，发现有很多“三无”月饼在市场中大量销售。

上午11时左右，记者来到了迎丰市场，发现一门面门口，摆放着大量的散装月饼，这些月饼都是无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可……只是月饼的外包装上标明了葡萄、哈密瓜、水蜜桃等各类水果味道的标签。

“一个3.5元，都是刚进来的货，保证好吃。”老板介绍起来。

“怎么没有生产日期、保质期和生产厂家？”对于记者的疑问，老板解释说，快到中秋了，自己就做了一些月饼来卖，都是这两天做好的，很新鲜，而且月饼的保质期一般都有三个月。

随后，记者来到了太平桥市场和中心市场，发现市场内外都有大量的“三无”月饼。

怀化市食品行业协会一位姓李的会员向记者介绍：“三无”月饼质量难以保证，月饼含油脂较多，很多“三无”月饼用的油和原材料不正规，这些有毒有害物质溶在油中会被迁移到月饼上，对人体健康造成危害。另外，看似豪华的金属色月饼盒中添加了大量的金、银粉，不但存在安全隐患，而且不易与塑料分离，回收非常困难。而食品在多次包装过程中，还有可能造成二次污染，也对人体健康不利。

面对市面上种类繁多的月饼，挑选合适的月饼成为一门技术。怀化市消费者委员会的工作人员告诉记者一些月饼选购的常识和技巧。

查产品的标签及标志。首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期，另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时，无论是购买盒装月饼，还是散装月饼，建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。

看形态、色泽、组织。质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓，边角分明，不凹底、不收缩，不露馅，不破裂。

品滋味与口感。新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味，没有异味。保鲜：低温、阴凉、通风。月饼含有丰富的油脂和糖分，放置时间稍长会失去色、香、味，受热受潮都极易发霉变质，易发生食物中毒。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]