月饼热量有多高各种口味月饼热量排行

互推小编 2023-06-17

导语

每当中秋临近的一个多月前，市场上琳琅满目的月饼便已上架，蛋黄、豆沙、云腿、小龙虾、冰淇淋、鲜肉等众多口味的月饼香气四溢，让人垂涎欲滴。但是月饼作为高糖高脂肪食物，吃了特别容易长胖，你知道月饼的热量是多少吗？一个月饼的热量等于几碗饭？哪种月饼吃了不发胖呢？那么下面小编就带你了解下各种口味月饼的热量排行。

1、莲蓉月饼

广式月饼中的代表，其色泽金黄、幼滑清香，月饼形状丰美鲜腴，口感松软细滑，油光闪闪、色泽金黄，皮薄馅多，轻油重糖，稍显甜腻，正宗的莲蓉月饼选用磨皮纯粹莲子为馅心，带有一股天然的幽香，舌尖的感受无比爽滑。至于蛋黄，必须绿色养分，色泽纯粹，出油均匀，做出制品后既不能太硬也不能散软。但因糖分和热量含量太高，老年人、糖尿病患者应当浅尝即止。

2、五仁月饼

所谓五仁，并非只有五种，是由多种不同原料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圆满、和谐”的寓意。口感细腻方面稍逊，吃起来比较松脆爽口，满口都是若有若无的清香，风味一起，让人百吃不厌。此外，五仁月饼还有着不易破碎、易于携带这个天然的优势，更适合作为礼物赠给亲朋优点：松脆爽口，风味无穷，不易破碎，易于携带。

3、火腿月饼

用火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用紫麦面粉包心烘烤而成。其表面呈金黄色或棕赤色，外有一层硬壳，油润艷丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，进口舒服，食而不腻。火腿的加入使得月饼的胆固醇含量上升，胆固醇含量高人群请自觉回避。

4、冰皮月饼

是近年来新兴的月饼品种，外观小巧可爱，饼皮晶莹剔透，即使不吃，也让人爱不释手。因此非常适合追求时尚新潮的年轻人，想尝尝新鲜的你也不妨一试。食用时需要留意：冰皮月饼应在低温下保存，从冰箱取出十分钟后食用风味最佳；如果在室温摆放超过两小时后，尽量不要食用了，肠胃功能较弱的人食用后很容易得肠胃病。

5、蛋黄月饼

是以蛋黄作为馅料的月饼，这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；入口甜度适当，皮酥馅软，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味，还具有不易破碎、便于携带等特点。但是蛋黄的加入大大提高了月饼的动物脂肪和胆固醇含量，对于患有“三高”的人群来说，还是算了吧。

6、豆沙月饼

是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。香甜绵软的豆沙，包裹上薄薄的饼皮，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。豆沙能起到清热解毒、利尿和通肠的好处，豆沙还是美容佳品，对于爱美的女士来说，再合适不过了。

7、鲜花月饼

特点是馅料主要是果蔬，配料是鲜花，馅心滑软，风味各异，馅料有菊花、玫瑰花、荔枝、草莓、百合、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此不仅香气宜人，而且入口甜脆，令人吃出了鲜花的味道。比较出名的是山东的槐花月饼、云南的玫瑰花月饼等，而鲜花具有养颜美容的功效，越来越受到年轻爱美女性的追捧。

8、水果月饼

它奇妙地将以甜腻著称的月饼和生果联系在一起，投合了现代人寻求自然绿色食物的时髦需要，因此也分外受人重视和喜爱。水果月饼相对其他月饼具有低糖低脂肪的长处，因此也有着“绿色月饼”的美誉，其多种多样的生果口味更是广受欢迎。

1个广式月饼热量=两碗白米饭热量

广式月饼热量相对于其他月饼热量来说更高，一个大约有500~600大卡，而一碗白米饭的热量约为280大卡，也就是一个广式月饼热量相当于两碗白米饭。

100克月饼热量=3~4倍100克白米饭的热量

月饼属于高脂肪、高碳水化合物的甜点，不管什么馅儿的月饼，热量都在400大卡/100克左右。白米饭的热量为115大卡/100克，月饼热量是白米饭热量的3~4倍。高脂肪、高热量是减肥的大忌，想减肥的MM还是要少吃月饼哦。

月饼在制作的过程中，为了使外皮更酥松、内馅软而爽口，使用了大量的油脂，油脂的热量非常高。每100克油脂含热897大卡，脂肪99600毫克。因而，月饼属于高脂肪、高碳水化合物的甜点，不管什么馅儿的月饼，热量都在400大卡/100克左右。白米饭的热量为115大卡/100克，月饼热量是白米饭热量的3~4倍。高脂肪、高热量是减肥的大忌，想减肥的MM还是要少吃月饼哦。

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