我们自豪④丨走向世界的罗定竹蒸笼

互推小编 2023-06-17

穿过罗定市现代农业产业园那颇有气势的门楼，一个巨大的竹蒸笼雕塑就映入眼帘，竹蒸笼雕塑后面，就是罗定市恒兆蒸笼有限公司的所在地，全国第一个蒸笼文化展示馆——恒兆蒸笼文化展示馆就设在该公司里。走在展示馆，犹如穿行在一个竹制品的世界，各式各样制作精美的竹制品以及蒸笼产品琳琅满目，让人目不暇接。

恒兆蒸笼文化展示馆通过历史图片、文字说明、影像视频介绍、实物展示等形式，展示了泗纶蒸笼的发展历程、制作工艺、产业发展情况等，生动地演绎了泗纶蒸笼的前世今生。

“泗纶经纬源千古，罗竹蒸笼盛万家”，这是恒兆蒸笼文化展示馆里的一副对联，说出了泗纶蒸笼悠久的历史和服务千家万户的产业发展情况。泗纶镇位于云开大山地带，青山连绵，林木葱茏，土地肥沃，水资源十分丰富，自古以来盛产罗竹。这种竹子纤维长、韧性好，且带有一股清幽的竹香味，是一种上乘环保编织材料。据恒兆蒸笼文化展示馆内的展板记述，采用罗竹制作蒸笼起源于清朝嘉庆年间，最早为杨绿、沙底等村庄，当年，村民除了自用外，还沿河溪，把制作好的蒸笼运到泗纶镇内，由镇内的商户收购，再通过泗纶河运往广州、港澳等地出售，到民国时，泗纶蒸笼已经驰名省港。多年来，泗纶蒸笼制作工艺不断改进，市场的需求也越来越大，产品逐渐跨出国门，远销东南亚、欧洲、美国等地，呈现“有华人的地方就有泗纶蒸笼”的局面。2011年，泗纶蒸笼成为国家地理标志保护产品。

▲精美的竹雕

蒸笼文化展示馆展示的蒸笼制作机械和各式各样的新型蒸笼产品，显示了泗纶蒸笼最新的发展方向。近年来，以恒兆蒸笼有限公司为代表的泗纶镇的蒸笼企业正大力转型升级，致力推进蒸笼生产机械化和产品的智能化，取得了较大的突破。通过与华南理工大学、广东工业大学等科研院校合作，泗纶镇蒸笼企业研究开发出了由电脑数控的开竹开片、蒸笼外围制作机械和顶竹、制作子口、安装笼桥与弧形板、打竹钉、包装等机械，使蒸笼制作三分之二的流程实现了机械化，大大提升了生产效率。在竹蒸笼电子智能化方面，不少企业已开发出一系列电子智能化产品，微电脑控制多功能养生竹香电热锅、智能竹香电蒸笼等新型蒸笼产品不断涌现，电子智能化使得泗纶蒸笼这种原在酒楼饭店使用的厨具走进了千家万户、飞入寻常百姓家，让越来越多的城市家庭能够便捷地享受竹蒸笼所带来美味。

恒兆蒸笼文化展示馆最初设在泗纶圩省道352线旁的一间平房里，面积仅有150平方米，它的诞生最初仅仅是因为恒兆公司向客户展示产品的需要。“以前我们的厂房很小，留存样品太占地方，所以我们做的每一批产品都全部卖掉，连样品都没保存下来。随着企业越做越大，产品卖到国外去了，很多外国客户来到厂区参观，都想要看样品，我们才逐渐有留存产品当展示的意识。”恒兆蒸笼有限公司总经理张群英说。后来，恒兆公司在厂区腾出了部分空间，将每一批次生产的产品都留存了样品，进行陈列展示。张群英告诉记者，当时建设这个展区的目的，是让客户了解产品，并没有打造蒸笼文化展示馆，展示行业形象那么远大的想法。

▲各种竹制品

然而，恒兆公司不经意的一小步，却是搭建展示泗纶蒸笼行业形象平台的一大步。2008年，展示馆正式建成对外开放，展品主要为恒兆公司制作的格式蒸笼，以及部分竹制和竹木制工艺品，展品比较单一。作为当时罗定唯一的竹蒸笼展示馆，一开始就引起广泛关注，吸引众多游客、商家前去参观。

2014年，恒兆公司在罗定市现代农业产业园的新厂区动工建设。“在建设厂房的同时，我们还规划了一栋两层的蒸笼文化展示馆，一层展示竹蒸笼、竹制工艺品等产品，二层则通过雕塑、图文展示、影片等方式，全面介绍泗纶镇蒸笼产业的发展历程和竹蒸笼的制作流程，打造成一个规模较大、展示方式多样的展馆。”张群英说。

2017年12月23日，新的恒兆蒸笼文化展示馆建成开放。新建的展示馆较老馆宽敞明亮，展品也更加丰富：竹蒸笼、竹雕、竹书签、竹制玩具、竹制茶叶罐……展品琳琅满目，种类超过一百种。展示馆开放后立即成为泗纶镇一个热门景点，不少市民和游客都会到展示馆走一走，了解这个特色产业，顺便给小朋友带回一个竹制玩具，给老人带一个竹制茶具等。

▲展馆展示的各种蒸笼

泗水翠竹千顷绿，名镇蒸笼万户香。“罗定市竹蒸笼文化展示馆”的落成，成为展示罗竹蒸笼文化的一个窗口和展示泗纶蒸笼产业形象的良好平台，促进了泗纶镇乃至罗定市竹蒸笼文化和竹蒸笼行业的发展。

▲竹制茶叶罐

记者了解到，目前恒兆蒸笼文化展示馆开放的只有一层的部分空间，约占地500平方米。由于缺乏资金，一层的另一部分空间和二层仍未进行规划布展。张群英表示，按照公司的规划，二层将通过雕塑、图画、影片等方式，还原罗竹生长环境和竹蒸笼制作各个步骤，展示罗竹蒸笼起源、发展、生产工序和竹蒸笼文化，让参观者对竹蒸笼产业有更加直观、详细的了解。希望政府能给予一定的支持，让展示馆尽快完善好。

云浮融媒中心

记者：梁湛华

编辑：黎雅欣

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