叮咚买菜设立首席水产科学家，计划未来两年海水虾类产供销一体化

互推小编 2023-06-18

新京报讯（记者欧阳晓娟）12月25日新京报记者从叮咚买菜获悉，上海海洋大学水产与生命学院院长、上海水产养殖工程技术研究中心执行主任谭洪新上任叮咚买菜首席水产科学家。他表示，未来两年要帮助叮咚买菜实现海水虾类内地市场的产供销一体化，以及海水石斑鱼类的产供销一体化。

近年来，消费者对于水产品质量安全需求的日益提升，国内传统水产供应链模式亟需革新与完善。“尤其是如何将鱼虾鲜活地配送到家，这对生鲜电商来说是个很大的挑战。”叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖表示，设立首席水产科学家是希望以水产品类为切入点，尝试推进科学研究成果与用户需求相结合的模式，以技术驱动上游进步。

将在水产食品安全、水产供应链、水产品配送等方面开展合作。谭洪新透露，未来两年要帮助叮咚买菜实现海水虾类内地市场的产供销一体化，以及海水石斑鱼类的产供销一体化。目前，叮咚买菜在售的水产品达200余种，其中以鲜活基围虾、鲫鱼、鲈鱼最受用户欢迎。数据统计，叮咚买菜鲜活基围虾每日销量达20吨，鲜活鲫鱼和鲈鱼销量也均超过10吨。