略微蓝尾巴的虾类——日本对虾
虾不仅可以作为食物调养身体,还可以用作药,并且营养价值也很是不错,蛋白质的含量十分的丰富,还含有很多的矿物质元素和维生素。另外肉质也非常的鲜美,容易消化,所以人们对它很是钟爱。既然说到了虾,我们就来说说日本养殖的最重要的对虾品种--日本对虾。
日本对虾有很多有趣的俗名(花虾,竹节虾,花尾虾等)。大部分身体被蓝褐色的横斑花纹充斥,尾尖的部分是十分夺目的蓝色,额头的形状是正弯弓形,长大以后的对虾,雌性的个头比雄性的大。
它分布的主要地区是日本的北海道以南,中国沿海,东南亚等。产卵期是每年的十二月到次年的三月份。喜欢生活在十到四十米深的海域,潜沙性极强,所以沙泥底是它的最爱。
白天的时候,潜伏在三厘米左右的沙泥里,到夜间了,就开始频繁的活动,四处寻找食物,寻找食物的时候经常悠闲的在水的下层游动,有时候也会游到中上游处。
它属于广盐性的虾品种,所以对盐度的适应能力比较好,但是如果是大规模的养殖的话,对低盐度的适应能力就会变差了。另外它属于亚热带的虾品种,所以不能生活在温度较低的水域。
一般的人都可以食用,但是缺钙导致小腿抽筋的中老年人和孕妇,心血管疾病患者食用的话药用功效会更加的明显,但是要注意,上火的时候不能食用虾肉。
虾肉和有些水果一起食用的话,会有不好的情况出现,因为它的蛋白质含量比较丰富,所以如果你在吃它的同时吃了水果(含有鞣酸)的话,会降低营养价值,严重的话还会出现呕心头晕的现象。
如果你以为它只是肉很宝贝那就大错特错了,因为它连皮都有很多用处。虾皮有很好的镇静作用,治疗病人的效果是十分的不错的。做饭的时候放一些虾皮,可以增强人们的食欲和增强身体素质,哈哈,一只小小的虾子,有那么多用处,真真是非常不错的。还有,制作菜肴的话,它的味道也是十分的鲜美的,足以挑战你那挑剔的味蕾。
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