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铁壶/银壶/陶壶/玻璃壶，哪个材质的煮茶壶好用？

互推小编
 

个人日常使用经验分享：

◆玻璃壶：新手煮茶入门推荐，也非常适合日常煮茶。

◆陶壶：资深茶友煮茶推荐，对茶叶和茶汤有较高要求的建议可入。

◆铁壶和银壶：适合煮水泡茶，不适合直接煮茶。

一、玻璃壶

▷首先，性价比高。价格便宜，入手门槛低，一般不超百元，好用便宜，即使不小心摔坏了，也不会太心疼。

▷能够直观的看到煮茶的状态，通过观察茶汤的颜色判断茶汤的浓淡。茶汤颜色过深，茶汤则过浓，易出苦涩感；茶汤颜色过浅，则还未完全出味，需要再焖煮几分钟，这对于新手煮茶来说，是非常友好的。

二、陶壶

对于有一定经济实力且喝茶有一定要求的茶友来说，陶壶也是五星级推荐。我一般在心情好时或是想要煮出高端的茶汤时就会选择陶壶来煮茶。

▷陶壶，能够持续稳定的保持高温的状态，在煮茶时能很好地让茶叶的香气、味道得到释放，煮出来的茶汤也会更圆融醇厚，香气和滋味俱佳。

▷不足之处是，一价格高，二不能直观的看到茶汤的状态，不好把握煮茶时间。如果煮茶没经验或对所煮的茶没有足够的了解时，还是不太建议使用陶壶煮茶。

三、铁壶和银壶

▷适合煮水，不适合煮茶。

▷铁壶和银壶煮水会吸附水中的氯离子，同时释放出铁离子，起到软化水质的作用，使得水PH值偏弱碱性，口感甘甜。

▷但是，金属类材质容易与茶里的成分发生细微的化学反应，会影响茶的口感，因此不建议铁壶和银壶直接与茶叶茶汤长时间焖煮接触。

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