坚果黄油曲奇#百吉福芝士力量#

互推小编 2023-06-21

做法步骤

1、百吉福淡味黄油提前室温软化。

2、按照上面的刻度取下所需分量。

3、软化的黄油切成小块儿，加入盐，细砂糖。

4、用打蛋器打发，打到黄油体积膨大颜色变浅。

5、加入打散的全蛋液。

6、继续打到蛋液和黄油完全融合，蓬松状态。

7、筛入低筋面粉。

8、杏仁粉加进去。

9、用刮刀拌匀后加入核桃仁碎（可以选择自己喜欢的坚果压碎）

10、最后拌匀状态。

11、把曲奇糊放在油纸上用手整型成长条形状，包上油纸放冰箱冷冻至坚硬，大概一个多小时的时间。

12、冻硬的面团面取出，切成6mm厚度的薄片。

13、切好的曲奇胚放入烤盘上，不是金盘的话要铺油纸。

14、烤箱提前预热，170度中层烤20分钟左右，中途要盯着烤，以免颜色烤的太深。

15、很美味的坚果曲奇，一口咬下全是满足。

16、跟着君之老师学到了哈。

心情故事

跟着君之老师学的这款坚果曲奇，我用的百吉福淡味黄油加上核桃仁所以味道超香，百吉福淡味黄油是一款发酵黄油，味道香浓，香味独特，带一点儿微酸的感觉，用它做曲奇味道更香一筹。

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