快捷搜索：
互推传媒 > 生鲜 > 柠檬黄油芝士杯子磅蛋糕

柠檬黄油芝士杯子磅蛋糕

互推小编
 

By 石头Kido_Kido

用料

  • 低筋面粉 170克
  • 细砂糖 145克
  • 无盐黄油 130克
  • 奶油奶酪 110克
  • 鸡蛋 120克
  • 柠檬汁 17克
  • 泡打粉 5克
  • 柠檬皮屑 4克
  • 蛋黄 2个
  • 盐 1克

做法步骤

1、在细砂糖中擦入柠檬皮屑，如果家里没有擦柠檬皮的工具可以用刀切碎，但是要注意不要切到白色部分，不然会苦。

2、搅拌均匀待用。

3、奶油奶酪黄油室温软化，如果来不及可以放入微波炉十秒十秒加热，或者隔水加热软化。

4、先用打蛋器低速搅拌均匀。

5、加入之前的柠檬砂糖这里再加入盐。

6、先用打蛋器手动混合一下这些材料避免等下打的时候糖飞溅出来。

7、用打蛋器中速打发到体积明显变大然后颜色变白。

8、鸡蛋和蛋黄混合成蛋液，然后少量多次加入黄油中低速搅拌到吸收，我这里一共分了五次。

9、第二次加入后黄油糊开始变稀，因为打发时间长奶油奶酪会出水。

10、就像这样。

11、这时候加入一小部分过筛的低筋面粉，大概五分之一，帮助面糊变回顺滑。

12、加入面粉后开始变顺滑继续搅拌。

13、加入最后一次鸡蛋液搅拌均匀。

14、把过筛好的泡打粉和低筋面粉加入翻拌均匀。

15、没有干粉就可以，这里面糊会有颗粒没关系是之前的柠檬皮屑。

16、加入柠檬汁翻拌均匀。

17、准备杯子蛋糕模具，放入纸杯，我这里是大号的模具所以就用了大号纸杯，如果大家没有模具也可以直接用纸杯烤制。

18、挤入蛋糕糊到九分满，面上不用抹平，等下烤制会自然变平。

19、烤箱上下火160度烤制25分钟。

20、表面已经变平了，可可爱爱，烤好以后取出轻轻震一震，然后放凉到不烫手，脱模。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/93987.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客