麦饭石不粘锅煎蛋，有人一用锅废，原来开锅方法错，教你正确方法

互推小编 2023-06-22

导语：麦饭石不粘锅煎蛋，有人一用锅废，原来开锅方法错，教你正确方法

大家好：我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐，一个没事喜欢琢磨美食的农村大姐，你喜欢吃煎蛋么？特别是不加油煎蛋的那种，无水无油，吃着一点也不腻，老人孩子最适合吃了。这种做法，最好用不粘锅了，头几天我买回来一个麦饭石不粘锅，学习了好几天的开锅教程，开锅一次成功了，今天我就把开锅技巧分享给大家，希望能够帮助到大家。

随着生活水平跟科技水平的提高，麦饭石不粘锅因为使用方便，煎蛋，烙饼，炒肉都不粘锅底，做出来的美食更加美味好吃，所以深得人们的喜爱。不粘锅买回家就用是大忌，这样只能让不粘锅越用越粘，寿命越用越短，到最后变成废物，原因就是开锅方法跟使用方法不正确。麦饭石不粘锅煎蛋，有人一用锅废，原来开锅方法错，教你正确方法

其实只要你认真去了解学习一下，我们都能正确地使用麦饭石不粘锅。麦饭石的材料绝对有石头的成分，也有金属的成分。我买回来的这个麦饭石不粘锅，锅底就是金属材料，可用煤气炉，电磁炉，陶瓷炉，电热炉加热，金属的部分不怕高温加热，但是麦饭石锅壁含有涂层，不能长时间高温烧，容易爆皮开裂，表皮不光滑了，煎蛋就起不到不粘的效果了，种种原因就是开锅方法跟使用方法了

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下面我就来具体分享一下开锅步骤吧。首先我们先把买回来的不粘锅加几滴洗洁精清洗一下，目的是为了去除工业用油，里外及锅盖我们都清洗干净

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洗净的不粘锅我们加入一半多的水，滴上几滴白醋，水烧开后煮3~5分钟，目的是为了消毒，去除残留的杂质，切记开中小火，避免让火苗烧到石头上，开锅以后这一点也要注意，目的就是为了保护麦饭石不粘锅壁的涂层，延长使用寿命

接着我们把水倒掉，用温水把不粘锅再清洗干净，切记不要用冷水，特别是冬天一定要注意，防止热胀冷缩，涂层开裂。温度也能影响锅壁的寿命。洗净后用餐巾纸擦去锅内外的水分，继续把锅放到煤气灶上，锅中加入少许猪油，没有猪油花生油也可以，开小火，用刷子把油涂均匀，目的就是为了滋润麦饭石不粘锅的涂层，给涂层上一层补水面膜，延长使用寿命，所有的地方都涂抹均匀了，我们让不粘锅静置12个小时，让涂层充分的吸足油脂

12小时后，我们在锅中加几滴洗洁精，洗掉油脂，冲洗干净，放到煤气灶上，开小火，然后我们打入一个鸡蛋试一下，大约2分钟，鸡蛋定型了，真的是不粘锅，太棒了！无论是煎蛋还是炒菜烙饼，切记不要用金属铲子，太硬容易破坏涂层的结构。使用完的不粘锅，要让它自然放凉后再开始洗锅，防止热胀冷缩。清洗干净的不粘锅，要保持锅内干燥，不要长时间盛饭菜，目的也是为了保护涂层。还在用麦饭石不粘锅煎蛋么？我也才知道，赶紧分享给家人，涨知识！