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OMG！火锅自助界的魔鬼来了

互推小编
 



​一架炉，一口锅，几碟配菜，边煮边吃...火锅，征服了每一个中国人的味。“包容万象”的四川老火锅独具历史感，越煮越浓香。


火锅本身，亦是一种融合。当各种香料在热油里翻滚，融合出的是最刺激最醇厚的香味；当各种食材进入到汤料里，便拥有了各自的舌尖体验。


无关季节，不分年岁，单有两三人也好，围桌一群也罢，大家总能吃得热火朝天，心悦欢喜。




翻滚的牛油，让人毫无抵抗力。浓香热辣像极了川渝人的耿直个性，慢煮汤底滋味超足！堪称灵魂。



汤味久煮不咸、味道稳定不上火。5种秘制鸳鸯锅底让你品享双重滋味，入锅轻涮，介于辣与不辣之间的口感征服你的挑剔味蕾。



还有一米余长配料台随心搭配。强推店内的五仁辣椒油，一口上头。




老城川锅的菜品除去热饮和小吃就多达近七八十余种。专属为你现切的牛羊肉、纯手工打的肉丸和虾滑...老城川锅定能让你体验一番绝佳的美食盛宴。


1



厚切的牛肉卷，肉眼可见的红润，一上桌便可被这盘“火锅界的主角”深深吸引了。



涮烫后自然卷曲使它的style。劲道中带有一丝鲜嫩，也许这就是蛋白质、脂肪、四川锅底的共同配合作用吧。



2



凛冽冬日，来一口暖热肥美的羊肉是件多么幸福的事情！下锅几秒便能成就它的好滋味。用筷子夹起像是片片绸缎，让人着迷。



羊肉制品细嫩，几乎无膻味，味足浓香，吃起来口感也不柴。入嘴立马产生的快乐多巴胺让人恨不得把桌子搬到备菜房。



3



在沸腾的牛油锅底里，七上八下即可食用。精心挑选的牛肚表面颗粒粗、叶片厚、韧劲十足。



弹牙清脆，香气扑鼻，口感极佳，蘸上酱汁更是入味。每一根小毛刺沾满了锅底的精华味儿，才靠近嘴边就令人生津，嗲到起飞。


4



被切的方正整齐的虾滑绝对罕见！纯手工打的虾滑程序虽繁琐，但老城川锅还是为了保留其Q弹饱满的味道当天鲜制。


趁热盛出的虾滑竟然一口爆汁！牙齿间的奇妙触感和满口鲜香的滋味同时迸发，好吃到上天。


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新鲜脆嫩的鸭肠受过冰块的洗礼更加爽口，微涮后从锅中捞出来油淋淋的，唾液分泌急剧上升！



顺便告诉你一个吃货小心得，鸭肠和味碟里的香菜葱花的搭配鲜味直入鼻腔，简直一口入魂。快去试试吧！


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从未想过狮子头还能与火锅融合在一起，但实话实说，这份创意我爱了。



手工剁捏的肉丸经油炸过后外皮酥脆，内里却饱满厚实。煮熟的肉丸芯浸满了汤汁，一次三个串在筷子上，满足满足。


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作为“筷子争夺战”的战利品，这份猪舌绝对是诱人妩媚的一把好手。滑嫩有嚼头的它，吃完一盘还意犹未尽。


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又香又脆、劲道有力，唇齿快感在这道菜上最能满足。看似细小的它还会爆汁哦~



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久煮不烂，入口细腻，有宝宝的家长们可以放心让孩子食用了。纹理鲜明的巴沙鱼未作腌制，所以一尝便能get到那份鲜甜了。



10



极具四川特色的虾饺，长得也忒不像饺子了吧，但是味道真是好到没话说，薄薄的皮儿裹着满满的虾肉，红油里走一遭，香辣油润，好巴适哟。



除了虾饺专从四川运来，还有这份千里迢迢的苕粉保证也会让你入坑着迷。油滋滋的宽长形粉条超级劲道，QQ的，好爽~




吃自助餐当然不能放过小吃啦！凉菜系列保证可以帮你解解腻~强推拍黄瓜，黄瓜和紫苏的结合堪称完美couple。



软糯的米粉碰到清香的油麦菜，再加点剁椒，敲个蛋，哇，这碗炒粉还有人能拒绝吗？



刚夸完炒粉，果真，这碗蛋炒饭不服输了！快来跟着我一起大口扒饭吧~妈妈再也不用担心我胃口不好了。



还有想拿几瓶拿几瓶的饮料随心选喔。




“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”。一副古典传统的绘卷让人尽收眼底。



随处可见竹篓灯设计把人一下拉回了街巷回忆，深红色的木制桌椅与其无缝映衬在一起，你便可以瞬间体会巴蜀地域的传统魅力风采。


----老 城 川 锅----


地 址

泉塘小塘路物流园A16栋

（导航搜索“老城川锅”即可）

电 话

0731-86366250

营业时间

09：30-14：00

16：30-02：00

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