干邑（Cognac）在法国意味着三个概念：（1）它是法国的一个城市，（2）它周围的地区，（3）根据定义在那里生产的酒的名称。干邑白兰地从山坡上的白葡萄中蒸馏出来，是一种白兰地...

虽然中国白酒是世界三大蒸馏酒之一，且国人酷爱喝白酒，但是在炎热的夏天，更受宠的依然是啤酒。尤其是燥热的晚上，在街边大排档要上几瓶冰镇啤酒，然后点一些下酒菜，妥妥地...

2019-04-22 09:21 | 绍兴晚报鉴湖酒坊申报国家级工业遗产日前正式启动。这个中国唯一300年未变的黄酒酒坊，是目前中国酒业协会授予的唯一一个绍兴黄酒传统酿制工业遗产保护基地，是中...

对于浙江绍兴人来说，立冬并不只是一个节气而已，每年立冬，绍兴人都会酿几坛黄酒祭神敬祖，整个城市都弥漫着浓郁的酒香。今天上午，第 25届绍兴黄酒节暨“一带一路”中国（国...

变革成效初显，让内外部均对燕京啤酒充满了期待，这会是一个绝地重生的故事吗？文｜《中国企业家》记者 张文静编辑｜米娜头图来源｜视觉中国不爱喝燕京啤酒的95后女孩韩月，准...

啤酒，绝大部分是水，但大麦制成的麦芽，加上酒花和酵母，才能孕育成生命。中国企业能不能酿造一瓶从原料到包装完全国产化的啤酒？答案是很难。啤酒酿造流程图 文静摄“我国啤...

本报讯（记者 刘佳盈 通讯员 郑伯坚）入夏以来，随着气温的不断攀升，啤酒进口量也水涨船高。据厦门海关统计，今年上半年厦门口岸进口啤酒4106.86万升，其中6月份进口771.1万升，环...

在唐朝，无数文人墨客纷纷涌向浙东。他们翩然而至，赏游怀古，拜谒行卷，吟诗作赋，佳作如云，最终汇成一条天下盛名的旅游路线——“浙东唐诗之路”。而 “浙东唐诗之路”上最...

二月二，龙抬头，春回大地，万物复苏。绍兴黄酒行业协会、绍兴黄酒集团在中国黄酒首个国家工业遗产基地——古越龙山鉴湖酒坊举行2022冬酿封坛仪式。绍兴市黄酒行业协会会长徐明...

#酒业杂谈#一直以来都对张裕白兰地这款酒情有独钟！不说每次在酒桌上必饮，但只要有这款酒，它就是我的首选。和张裕白兰地酒‬的结识，大概还是二十六七年前的事儿吧！那时候我...