啤酒在过去几十年的时间里，一直都是走“薄利多销”的路子，这是啤酒的酿造工艺、保质时间和产品的消费环境等多种因素决定的。啤酒酿造和白酒、红酒不同，一般的啤酒酿造从原...

啤酒行业前五：中国是一个啤酒消费大国，啤酒也是我国第二大消费酒类，“十四五”规划指出，到2025年啤酒产业市场规模要达到2400亿元。上世纪八九十年，国产啤酒呈现井喷式增长；...

仰韶酒业7月16日，“2022仰韶彩陶坊老酒文化论坛”在河南渑池仰韶酒庄举行，仰韶在论坛上进行了老酒战略发布，仰韶酒业2018年（含）之前全系列产品均可参与此次老酒换新酒活动，兑...

吴敏杰老师自干邑游学回国之后，收获非常多最新干邑有趣见闻，想要和我们的小伙伴们分享！那首先让我们一起随着吴老师的脚步，一起探秘干邑的'A'！ ▼Ageing（陈年）当新的白兰地...

国内啤酒业经过了数十年的快速增长期，开始向成熟期过渡，当前仍是全球最大的啤酒消费市场之一，机构预计到2025年，啤酒产业销售规模将超过2400亿元。下面依据华樽杯中国酒类品牌...

提起啤酒，大众消费者的第一印象，往往是接地气的消暑神器和烧烤伴侣。碰杯之后，泛起的泡沫也是亲朋好友之间聚会时的情谊翻涌。这是啤酒的大众印象，但这不是啤酒的全部。作...

3月30日，2023年《财富》全球科技论坛在广州盛大开幕。在论坛早餐会期间，论坛首席战略合作伙伴广药集团发布了首款草本啤酒——凌爽草本精酿啤酒，作为时尚中药和精酿啤酒跨界产...

#影视杂谈# 中国啤酒六大扛把子...

不同于葡萄酒，葡萄酒一旦开瓶存放两三天后里边的果味就会开始下降，香味也会逐渐消失。相比而言，威士忌、干邑等烈酒存放相对容易。对威士忌影响最大的环境因素分别是阳光、...

最近一直在研究精酿啤酒，喝了不下20种精酿，也和许多行业的从业者、爱好者聊了许多，但发现似乎大部分人对于精酿啤酒的接受程度都不高，反而一些国外的朋友喝啤酒的时候，却是...