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探秘“非遗”:茉莉与茶如何窨出“人间第一香”

探秘“非遗”:茉莉与茶如何窨出“人间第一香”

福州茉莉花茶窨制工艺代表性传承人陈成忠在制作茉莉花茶(资料照片)。新华社发摆出一张需双手环抱的巨大竹筛,其上铺满墨绿的茶叶,左右、上下用力抖动筛网,除去碎叶、分出...

揭秘:茉莉花茶属于什么茶?

揭秘:茉莉花茶属于什么茶?

茉莉花茶不属于绿茶也亦不属于红茶,是属于再加工茶中的花茶,(茶胚和鲜花窨制而成)。根据不同的茶胚,茉莉花茶命名也不同,例如毛峰或毛尖做茶胚制成的茉莉花茶称之为茉莉毛峰/茉...

茉莉花茶哪个牌子好?张一元、吴裕泰、京华、正兴

茉莉花茶哪个牌子好?张一元、吴裕泰、京华、正兴

茉莉花茶作为一种再加工茶,不属于六大茶类,比较硬的茉莉花茶品牌有张一元、吴裕泰、猴王、京华等,不过在介绍品牌之前,先给大家介绍一下茉莉花茶的一些知识。一、茉莉花茶...

盘点那些“又丑又low”的零食,吃起来真香

盘点那些“又丑又low”的零食,吃起来真香

平时上班嘴巴总是停不下来,总得有点零食过过嘴瘾,认识的小姐妹也是一个比一个会吃,所以我又被安利一些零食,经常能发现一些奇奇怪怪的“新奇玩意”。其实一开始看到实物,...

花茶:高端选福建,低端看横县的说法准确吗?

花茶:高端选福建,低端看横县的说法准确吗?

多年前,某些茶商齐集北京,座谈“如何抑制横县茉莉花茶品牌的崛起”。现实是,随着横县茶厂和茶商的茶二代逐步年轻青壮化,接下了父辈的基业加上互联网等新兴渠道的开拓,在...

1分钟教会你如何选购茉莉花茶

1分钟教会你如何选购茉莉花茶

花茶集茶味与花香一体,两者相得益彰。一般只有绿茶,乌龙茶,红茶可以用来制作花茶。花茶选用嫩度较好的毛茶,多选用嫩芽,芽头饱满,白毫多。判断花茶的优劣,有三个标准:...

这才是真相,茉莉花茶的保质期

这才是真相,茉莉花茶的保质期

茉莉花茶的保质期是多久?信阳毛尖茉莉花茶茉莉花茶香甜香甜的,滋味醇厚,是很多茶友的心头爱!很多薯友也疑问:茉莉花茶的保质期是多久?茉莉花茶一般是由绿茶作为茶坯原料...

优秀的茉莉花茶有哪些表现?

优秀的茉莉花茶有哪些表现?

茉莉花茶是再加工茶,茶叶与茉莉鲜花多次窨制而成!茉莉花茶是花和茶的融合,茶引花香,花增茶味。花香浓郁,茶滋味鲜爽,回甘回甜,就是那种很清鲜舒服的感觉!高山飘雪茉莉...

茉莉花茶基础知识大全,从选购茉莉花茶到冲泡,一

茉莉花茶基础知识大全,从选购茉莉花茶到冲泡,一

“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”,是对茉莉花茶的赞誉,说起茉莉花茶,我们第一想到的就是它的香味,茉莉花茶的香味主要是香气鲜灵持久,大部分人都会喜欢闻这股香味的,...

茉莉花茶都有哪些品质缺陷,是如何产生的?

茉莉花茶都有哪些品质缺陷,是如何产生的?

茉莉花茶女儿环 大家都在讨论茉莉花茶的优点,香气浓郁,清香甘甜,鲜爽回甘。又有几人谈论茉莉花茶会出现的品质缺陷呢?茉莉花茶常出现的不良品质是:闷浊味,水闷味,透素,...