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超市里5块钱一斤的速冻水饺，到底能不能吃？早知道早受益

互推小编
 

各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『超市里5块钱一斤的速冻水饺，到底能不能吃？早知道早受益！』

邻居在工厂上班，经常倒夜班，所以他经常去超市买一些速冻水饺，每次上夜班时煮一下就行了，很方便。所以只要超市水饺做促销时，他都会去买上几袋，放进冰箱里冻起来。

最近他跑过来问我，说他昨天又去买水饺，才5块钱一斤，这也太便宜了，到底能不能吃？我首先问他，买的是散装的还是袋装的？区别还是很大的。

散装的速冻水饺，建议再便宜也别买、别吃！除非是现包的，当然价格也不会便宜了。

每个超市都会售卖散装水饺，价格非常便宜，基本上几块钱一斤！这些水饺没有生产日期，没有包装的保护，很容易流失水分，也容易被细菌污染，即使变质了也根本看不出来，所以不建议买。

大多数人买的都是包装的速冻水饺，也才6~7块钱一袋，能不能吃呢？

先看看生产日期，如果在保质期内，就是能吃的，但我要告诉你，肯定是不好吃的！这种水饺这么便宜只有2个原因，要么是临期的，这不卖就卖不掉了。

还有一个原因就是“质量”。

俗话说“一分价钱一分货”，别的牌子的水饺都卖一二十块，为啥这种水饺才几块钱？肯定“馅儿”有问题，基本上就是在原料上“偷工减料”。

就拿猪肉水饺来说，里面的猪肉其实很少，会加入大量的鸡肉、淀粉、大豆蛋白等材料，这样就降低了成本，吃肯定是能吃，但味道和肉多的饺子就差了一大截。如果只想填饱肚子，偶尔吃几顿还是可以的。

不过，在偷工减料后，水饺的营养价值大大降低，如果长期食用的话会营养不良，影响身体健康。尤其是里面还添加了大量的添加剂，不建议长期吃。

所以买水饺时，尽量别买散装的冷冻水饺，要买就买包装的，能看到生产日期、配料表，有条件尽量选择大牌子，质量更有保障。

不知名的牌子最好不要买，原材料、生产条件、运输等方面都比不上大牌子。

在购买现包水饺时，也要注意生产环境，很有多小作坊出的“私房水饺”，卫生条件很差，之前就有视频说，有一家餐馆的女员工边抽烟边包馄饨，她的手干过啥都不知道，可能上过厕所没洗手，或是擤鼻涕后没洗手，这种馄饨你敢吃吗？

所以别再迷信什么手工水饺了，还不如买机器包的，全程经过杀菌，检验合格后才能上市。

另外，从保质期上看，机器生产的速冻水饺经过杀菌，保质期更长，能达到一年之久。而手工包的水饺你以为也能冻一年？错了，只有一个月而已，看看你家有这样的饺子吗？

很多人都没搞清楚速冻、冷冻的概念，以为速冻=冷冻，其实完全不一样。

速冻必须在半小时之内，让食物的核心温度降到-18℃，这样可以避免滋生细菌，而且从工厂到超市，全程需要冷链运输，以保证水饺的品质。但手工水饺放冰箱，只能算是冷冻水饺，和速冻差了还几个档次，容易滋生细菌。

购买速冻水饺时，如果发现表皮开裂，有很多冰晶，这时候就要注意了，可能是冷冻时间过长，或是解冻后又重新冻上了。这样的“问题”水饺一般都特别便宜，记住不要买。

想要吃到好吃的水饺，还是建议自己动手包，现包现吃，口感、营养、味道都是最棒的。

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