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收下这份一人食店铺清单,一个人也能吃得有滋有味

 

肯定有好多人都害怕自己一人在外用餐,把一人食与孤独挂钩。其实正是一个人,才能跳脱周遭氛围,好好融入食物里,用心感受它的味道及温度。

下面这3种类型的12家店,在独身一人觅食时值得你踏入,不被时间束缚,不用怕尴尬,只管幸福地填饱肚子。

简餐类

米饭爱好者们的一人食肯定少不了简餐,不仅类别丰富,餐里搭配的青菜、肉类与汤营养也均匀,单人吃分量正好,不用担心会余下饭菜。

推荐的几家店,是属于环境舒适,价格适中,一个人也要好好吃饭,做自己的“孤独美食家”。

油金咖喱饭

第一次看到油金,纯粹是因为它门前的那只猪太亮眼了,在探店后,秘密君果断纳入一人食收藏表中。

油金的空间并不大,但却明亮整洁,并不显得拥挤。老板表示,希望能为周边的上班族做一份良心的工作餐。

上班族的用餐时间较短,有时为了节约时间,很多人可能敷衍了事的就解决一餐。但是在油金,你能确实体会到老板的用心。

店里主打日式咖喱饭和一些简单的丼饭(盖饭)。单单咖喱的搭配,就多达18种,其中还包括一些咖喱蛋包饭。丼饭则有4种选择,都会搭配一份汤和沙拉小食,吃起来方便且快速。

地址:东渡路74-3号(东渡店)/思明南路398-7理工学院旁(厦大店)

人均:25-35元

西贡味道

这是家精致的越南料理餐厅,饭点总能看到店里满是客人在排队。不同于千篇一律的异国料理餐厅,店里的菜品以清爽口感为主。

一个人的话,入座吧台是个不错的选择。单人位让你不用面对拼桌的客人,自己也能安心的好好享用美食。

菜单上的种类多样,有饭类、汤粉、捞粉,还有法棍三明治供选择。一个人食用点上一份即可饱肚。

秘密君最喜欢他家的招牌火车头河粉,半熟牛肉搭配上酸酸辣辣的汤头,吸溜一口爽口的河粉,喜欢越南菜的人一定会蒸碗都吃光光。

地址:升平路2号(民立小学正对面)

人均:28-50元

助屋

似乎从中学起,一个人吃饭选择困难时,助屋总是能被第一时间想起。不用担心旁边桌都是三三两两的客人,店里多的是一人食的小伙伴。

一碗简单又不普通的炸鸡排盖饭,鸡排炸得金黄的脆皮上挤了层香甜的美乃滋,肉排下铺了层截腻的生菜碎。再加颗溏心蛋,完了来口热汤,一顿饭的时间不知不觉中便过去了。

地址:顶澳仔39号之3(厦大店)/还有其他分店

人均:17元

小条食堂

在小条,一人食一点也不窘迫。吧台隔住了座位前面的空间,上菜的话,伸手就能拿到。

温暖亲切的氛围,食物好吃且不贵,宽大的木质桌椅给人一种安全感,墙上各式各样的小海报,分分钟让人穿越到日剧里的小餐馆。

小条的定食有满满一碗的米饭,再配上小菜和例汤。超大份量的猪五花炒乌冬绝对管饱,上菜时面条上的柴鱼干还在翻滚;历经七次蒲烧的海鳗盖在铺满蛋花的米饭上,淋上酱汁,搭配小菜例汤,米饭控表示一口回魂。

这里还有小火锅,甚至可以肆意的享受一份属于自己的小世界。

地址:联邦广场音响街89-90-91号(思北店)/还有其他多家分店

人均:18-50元

面食类

热乎乎的汤头加入筋道的面,配上佐料就是一碗简单美味的面食。哧溜哧溜的吸着面,再来口鲜美的汤,光是想着就开始分泌口水了。

面/粉的店,其实有很多,性价比高,用餐时间短,环境亲民不拘谨。挑了几家有代表性的推荐,其余可以参考《粉面合集》

禾祥鸭肉小吃店

冬粉鸭是秘密君很喜欢的一种面类,感觉每天吃都吃不腻。

冬粉鸭的汤底比较清透,但喝起来也很清甜。最喜欢点一份冬粉鸭配一份拌鸭血!有时候没有拌鸭血就点一份五香,这样的搭配就像豆浆油条一样,相辅相成出更好的味道。

嗦完粉仰头喝完所有的汤,全是满满的温暖和满足感。

地址:禾祥西路15号之103室

人均:12-25元

友生风味小吃

在厦门吃面,首当其冲必然想到沙茶面。不论是午餐、晚餐亦或夜宵,一碗沙茶面就能饱满饥肠辘辘的胃。

友生也时常可见店内的几张桌子坐满了人,拼桌的大有人在,即便不是认识的人,一起吃着热乎乎的面条也不会让你感到尴尬。

碱水面加上沙茶红褐色的汤底,口味咸香中带点甜辣。按自身喜好添加进佐料,虾仁、海蛎、猪肝沿、鸭腱、鸭血等,精选的材料加上浓郁香甜的汤头,入口定不会让你失望。

地址:开元路147号,八市分出口

人均:20元

宋氏肥肠粉

宋氏肥肠粉每次去的时候虽都是人满为患,不过阿姨们挺热情,一顿对话操作一气呵成,倒也让人不那么拘谨。

招牌肥肠粉的薯粉很是Q弹,不太难于咬断,量也够足。粉里的肥肠挺大一块,吃起来没有奇怪的异味,卤香味却很香。

最上头的酸萝卜腌制得刚刚好,嘎吱一口来解腻,嘴里都是四川独特的香辣味。

地址:禾祥西路8-60号

人均:14元

吴再添风味小吃

吴再添众多的小吃都有着很实在的分量,一不小心就会点过多,一个人难以吃完。

尽管如此,他家的虾面依旧吸引人。油红的表层散发着虾的香味,汤头集齐了熬煮的虾的精华,极其鲜甜。

面里有小虾仁和瘦肉条,与面、豆芽一块夹起,入口就是海陆风味的结合,豆芽的爽脆口感也为虾面增添了些许风味。

店里还不乏其他小吃可以搭配,都能管饱的,例如芋包、油葱粿、扁食汤等。

地址:禾祥西路和美湖东路交口旁

人均:12-25元

汉堡类

列完日式、中式的一人食餐厅后,就要接着必不可少的汉堡类店铺了。

汉堡可能在很多人的印象中是速食快餐,除去麦当劳、肯德基的连锁企业,还有下面这些新兴汉堡店。对食材的用心及配料的均衡搭配,虽然价格相比其他有些贵,但秘密君觉得偶尔觅食时,值得一试。

百万万汉堡店

双手拿起夹着厚实肉块的汉堡大快朵颐,爱吃汉堡的秘密君感觉那瞬间快乐会从心底油然而生。

百万万的汉堡以墨鱼汁调配的“黑汉堡”最为出名,点单率最高的夏威夷牛肉堡值得一试。煎牛肉饼的香味配入整片酸甜的菠萝,再加上一片烟熏培根,咬下去层次感在嘴里慢慢分明。

私以为,一个人在汉堡店里进食是最多见的,望眼四周一人食的食客比比皆是。汉堡像是代表了自由豪放的气息,只需用味觉欣赏,无须顾忌其它。

地址:大学路129号之二

人均:48-62元

蛮牛汉堡

蛮牛汉堡的堂食只有门口的两三个座位,到点时常需要排队。

招牌牛肉堡加了煎蛋与芝士片,分量十足,手小的可能还拿不住。配料多种,可以自身喜好来加。挤上几乎没有空隙的番茄酱和黄芥酱,霸气的外表让人有点无从下手。

牛肉饼是现煎的,小小的开放厨房可以看到员工在里面操作。面包很松软,个人喜欢半熟煎蛋的口感,结合生菜与番茄的调配,让肉饼变得不那么腻。用料新鲜大方,一个人点一个汉堡完全够吃。

地址:鹭江街道小学路90号(小学路店)/ 有分店

人均:36元

亲爱的汉堡

在沙坡尾沿街上,亲爱的汉堡可谓是家“网红”汉堡店,在游客中有着高人气,用餐时间基本找不到座位落座。

虽然极富人气,但仍适合一个人慢悠悠逛完小街来进食,可以与用餐高峰期错开。

汉堡里的肉饼有单层、双层、三层可选,肉食主义者起码要点上2层。肉饼很厚实,夹层里还有番茄、洋葱圈与芝士片。汉堡看着不大,却很填胃,小食量的人可能一个都没法全吃完。

地址:大学路18号

人均:41元

龙治汉堡

提到龙治,不得不提下他们家极高的好评率,“好吃”是讲到龙治时紧接着的一个词。在中华城附近想不到吃什么的话,脚步总会不由自主的走到龙治汉堡。

特别受人喜欢的就是牛肉饼了,肉质肥厚,咀嚼起来充满了弹性。面包体同样不逊色,蓬松又有韧性,与番茄、生菜分外相配。刚上桌的汉堡咬几口便能看见芝士的拉丝,给牛肉裹上了层柔顺的口感。

地址:中山路266号之18铺位7(中华城店)/有分店

人均:47元

一人食,是一段与食物对话的温柔时刻。跳出外在的氛围,无所顾忌,感受食物内里的本质味道,是最佳的自我治愈。

你有哪些一人食的好去处

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文:秘密厦门 图:秘密厦门

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