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这家平价自助烤串火锅有无数种方式吃回本

互推小编
 

“各位客官你们耗汁尾汁，

带着256G的胃看过来！”

▽▽

上了都快半个月的班了，心里还是不愿意相信，春节假期已经就这么结束了！

随着天气越来越暖和，食欲也开始蠢蠢欲动，我要释放！我要解压！必须吃点硬货！

吃烤串吃火锅的需求绝对排得上顶流——刚睡醒想吃，中午想吃，晚上也想吃！

这家硬核嗨吃自助餐店绝对可以满足你的要求，可以让你干饭干到凌晨两点，只要你屹立不倒，胃就先把老板干倒！

快

乐

开

造

老板说这在破产边缘上游走的价格，只能顾得上食材了。

他说的是不是真话？看了他家环境你就明白了。

这装潢...嗯...有点糊弄事儿，花红柳绿大草坪还有嫩粉的插花是东北直男审美无疑了，不知道这是家烧烤火锅自助的还以为进了室内公园呢？

///

虽说装修不走心，但是用料不光走心还走肾。店所有经费全部用来买食材了，老板还要每天去早市现购新鲜牛羊肉和各种用料，到店现切现串，保证新鲜。

胃口大的请嘴下留情，顾客吃太多，老板连店都难维持，要是顾客再浪费点儿，简直就是要估算“公司”财产了……

还有这炉下的炭，你好像是老板的心腹？吃太久炭都不给你“维持”，但是你要是想加时“吱嘎”一声老板给你“维持”。

（老板说“吱嘎”是东北话，一提都懂，可能我是个假东北人，我以为“吱嘎”是叫唤呢……）

☑ 撸串

这家小店吃的就是一个自由红火的气势！一进店就要冲到冰柜前，拿出堆成山尖的肉串串是第一位！

把特制的签子放在炉边的烤架上，底部七瓣花朵制样的位置卡在齿轮里。

拎起一把肉串放在调料区的盘子上，大手一挥，感受一下烧烤大排档里任性的上料气势，看着沾满芝麻和红油的肉串串简直食欲爆棚！

鲅鱼、鱿鱼、鸡翅尖、鸡心、鸡胗、牛腰子、沙肝、羊肝、小猪皮....

你不动，串在动，这波操作有点犯规昂，简直不要太省事！还有下排烟的贴心操作，再怎么吃都不耽误感情。

高温炙烤下肥瘦相间的肉串串发出滋啦啦焦化的声音，有点诱“银”了。

串串上的芝麻也散发着迷惑的香气，这优秀的串我得给你点个赞！这撸着串喝着酒，唠着家常吃着零食，老板你是真的担心我们吃太多嘛？

☑ 火锅

等肉的时间我们也不能闲着，毕竟2小时的时限我们得让它充分利用起来！

这些随便夹起：牛羊肉卷、各种绿叶子菜、土豆、木耳、藕片、粉丝、海带、酸菜、蘑菇、方便面等....

铜火锅咕嘟咕嘟地冒着泡，得赶紧找些小菜来陪它：下满酸菜，铺上羊肉片，再加点鸭血、木耳、油麦菜（想吃什么来什么），这浓郁的火锅味道就出来了。

10+种蘸料你是怎么得劲怎么DIY，什么蒜泥麻酱？辣椒韭菜花？香油蚝油？海鲜汁腐乳？

就没有你配不出的料！

☑ 开造

第一波上菜准备进入战斗状态，作战话术绝对是——“熟了没有？能吃了没有？”在这饥肠辘辘的时刻，可得看紧自家的肉进了别家的贼胃。

撸上袖子左右开弓，左手倒腾串，一口就biu汁的烤串肥瘦适口，叫人百吃不腻。

若是没看住，撒点椒盐，还能尝到油梭子的美味。瘦肉酥脆，油脂焦香，简直怀疑自己能独撑起一片烧烤天地。

右手鼓捣涮肉，牛羊肉卷在锅里翻腾几下就熟了，连着汤水夹进碗里，这一口那才叫个绝！

一边嚼一边还得哈着气，舌头帮助肉片使劲翻腾，别让自己被烫了。

今天我在这儿才算实现了真正的烧烤&火锅的自由，从铺得满满当当的铜锅里夹一大把酸菜，这才叫一个够味。

既然都说了全场不限量，那我就不客气了，干就完了！

那这餐厅气氛组可非水果和小食莫属了，这造一盘都不嫌多！小麻花、干脆面、小果冻、沙琪玛，满满的童年回忆。再来一口“小俊男”，还是当年那个味儿！无限量畅饮的啤酒和饮料，配着花生毛豆，这干嗑都能顶半碗饭！

营业时间必须强调一下，至凌晨2点！再也不担心加班之后没地儿觅食，得吃点热fufu的汤汤水水温暖一下自己的胃，太阳再也不是冰箱里的灯！

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