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开始做烘焙时，新手需要的工具是什么？带你不踩雷走入烘焙圈

互推小编
 

相信很多女孩子都爱吃甜点吧

看见橱窗里精美的甜点就忍不住剁手！

我是个甜品控，我不仅爱吃，还喜欢自己做甜品

每次看到那些做甜品的视频，就有一种跃跃欲试的感觉

有些小伙伴也和我有一样的感觉吧~但是刚入烘焙圈时，我也是个十足的小白，买了很多不必要的东西，到现在还堆在角落里积灰！

今天就让我用我的亲身经历来告诉你开始学烘焙时，必备的工具有哪些！

对于新手来说，烘焙可以大致分为蛋糕，面包和饼干三大类

也有一些基础工具是每一步都需要的，我们先来盘点一下

烤箱：烤箱没什么要特别注意一点！加热管数量和弯弯越多，加热越均匀，效果越好!!!!

烤箱

食品用秤：注意看电池的型号，买5号电池的比较容易更换！

食品用秤

硅胶刷：在烤面包和饼干时，经常需要刷一些蛋黄液，使用硅胶刷就会十分方便~

硅胶刷

厨房纸：也叫烘焙纸，油纸。主要为了让烘烤的时候不沾烤盘，方便清理和整形（也可以替换成锡纸）

厨房烘焙纸

part 1：如果你想做蛋糕，那么需要的工具有

1:电动打蛋器

电动打蛋器主要用于混合蛋糕糊，买的时候要注意有多少个档位，一般有6~7个档位就可以

这样的打蛋器一般会配有搅面棒，这个用处不是很大，可以不购买

电动打蛋器

2：刮刀或手动打蛋器（二选一）

做蛋糕有很多时候会混合材料，这个时候就需要刮刀或者手动打蛋器来用于材料的混合

刮刀翻拌蛋糕糊不容易消泡，一般来说手动打蛋器可以做到的，刮刀都可以~

比较推荐大家买刮刀，但是要注意一定要买一体式刮刀，而且要耐高温，注意是否是食品可直接接触材质！

一体式刮刀

手动打蛋器

3：活底蛋糕模具

如果你家里是10L的小烤箱可以买一个六寸的

家里烤箱比较的大话，六寸八寸是都可以的

活底、不沾的模具比较方便，推荐!

6寸活底蛋糕模具

4：打蛋盆（如果家里有比较深的盆完全可以替代）

打蛋盆

5：面粉筛（为了让蛋糕更细腻，非必须）

面粉筛

part 2：如果你想做面包，那么需要的工具有

1：擀面杖和擀面垫（食品级硅胶材质较多）

这个硅胶垫比普通的面板和木头擀面杖更轻便，舒服，但是注意材质，一定是食品级硅胶！！！！

擀面垫和擀面杖

2：面包机（小白非必须）

面包机可是手套膜的神器！但是手揉面包也是很大的乐趣。如果你不是经常做面包或者你家里没矿的话就不要买啦~哈哈

面包机

part 3：如果你想做饼干的话，你需要的工具有：

1：裱花嘴和裱花袋

在这里你有两种选择方式，一种是一次性裱花袋和裱花嘴。还有就是裱花枪。

一次性裱花袋是消耗品。需要定期购买，但是裱花枪就不需要了，需要定期清洗。

一次性裱花袋

做曲奇用到最多的型号是中号或大号的八齿、十齿裱花嘴

裱花嘴

裱花枪

做饼干还需要的就是烘焙纸和刮刀，还需要烤盘，但是一般买烤箱时候都会送哒。

这些都是新手小白入门级需要的烘焙工具。 如果你想尝试烘焙的话就买起来吧。

一入烘焙深似海，下期为大家盘点首次烘焙所必要买的一些材料！赶紧关注我吧！

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