谁能想到，我们是用这种方式来庆祝十一的……

互推小编 2023-07-01

我相信

越来越多人踏进烘焙这个“大坑”的初衷

都是想为家人做出更健康的食物

但也看到很多人喊着口号想做这个做那个

却迟迟没有下一步

原因大致归为这三种

“工具太多眼花缭乱不知道该买哪个”

“配方太多看着都好，新手零基础能做么？”

最后一种人数最多就是“懒”

我们看着也是很捉急

迫不及待想把好用的工具和配方介绍给大家！

首先

零失败系列教学视频

了解一下

我们选择了最基础简单的原料

用最靠谱的配方

希望帮大家一步一个脚印打好基础

▼

靠谱的配方有了

教学视频也有了

再来一套中国红模具就OK了

诚心诚意地安利给大家

这套我们联合阳晨一起设计的模具

你看那正经的大红色

像不像我们对烘焙的似火热情？

它可不是样子货

除了颜值，模具的质感、设计都很好

不管是入门套装还是进阶套装

使用率都非常高

绝对是你烘焙路上最不会后悔的选择

最特别的设计

中国红两用戚风模具

①节省空间、方便收纳

一般情况下

烟囱模和圆形模是必备的戚风模具

心塞的是这俩放一块儿真的很占地方啊！

更别说买什么其他形状的戚风模了

但是！

我们设计出了既省空间又能省钱的戚风模具组合

▼▼▼

是不是一下子恍然大悟了

给同尺寸的烟囱模多配一个底片

就可以同时拥有“烟囱 / 圆形"的两种戚风模具啦

而且外形稍微变瘦高了一丢丢

让做好的戚风蛋糕身材更苗条更好看了

（连个模具都要拼身材了啊摔！）

②彻底解决戚风模具清洗难题

如果说两用底片已经非常让我动心了

那这第二个优点足以让我确认剁手

我们平时用的戚风模具

很多都是阳极铝合金材质

粗糙的内壁确实很适合戚风爬高

但也有个最致命的缺点就是

难洗！难洗！难洗！

很多人觉得这也没办法啊

其实是有办法的

我们常见的碳钢模具的不沾涂层

只要修改一下涂层沾黏性的系数和配比

就可以达到让它“沾”的效果

所以碳钢+特殊涂层的模具

就可以拿来做戚风啦

关键是特！别！好！洗！

用水冲的同时

再用洗碗布擦几下就干净了

不会留下痕迹

▼

（小编早已入手嘻嘻）

完美脱模的不沾模具系列

①更贴心的设计

普通的28*28cm正方形烤盘

基本不是直边就是卷边

↓↓↓

例如左边的直边烤盘

在戴着笨重的耐高温手套想要取出的时候

真的需要很小心的用力抓住才能保证不失手掉下去

......

而右边的卷边烤盘

四个边角也是圆角

做个蛋糕卷出来要切掉很多边角料

毫无设计感又很笨重

中国红系列的28*28cm烤盘就不一样啦

采用飞边（多出来的边缘部分是直的）+直角设计

这样就不怕手滑也不会笨重

②更完美的比例

同样是直角+飞边

同样是不沾效果

这两款方形模具的设计理念跟正方形烤盘一致

磅蛋糕模具的21*8cm设计比例

让做出来的磅蛋糕更修长切片也更好看

（又是个拼身材的时刻）

③必备圆形活底不沾模

请允许我大吼一声

这个模具不！能！做！戚！风！

经常有买了这个不沾模具的同学在后台发飙

跟我们说做完戚风倒扣直接掉下来

这是不沾模具啊不能做戚风啊！

说了无数遍啊！

我们真的很委屈...

答应我不要再用它做戚风了好吗

踏踏实实做个芝士蛋糕或者慕斯蛋糕好吗

④导热性能非常好的吐司盒

现在市面上还没有任何非金属色吐司盒

大家知道为什么不？

因为绝大多数吐司盒都是铝合金材质

（也有一些进口的是铁质，但很贵）

铝合金做涂层的难度要比碳钢大得多

不过处女座的i烘焙

怎么可能甘于放弃统一色调这么重要的事

最后经过不懈的测试实验

还是把吐司盒的涂层问题给解决了

⑤经典椭圆形轻乳酪蛋糕模

⑥圆形活底不沾菊花挞（派）盘

有5寸和8寸两种规格

专门设计三种套餐

可满足不同需求用户

6寸不沾模具*1

用来做各种圆形芝士、慕斯、磅蛋糕等等

基本上除了戚风蛋糕以外的圆形蛋糕都可以用上它

是入门童鞋的必备款

6寸戚风双底模具*1

专门用来做戚风的模具

特殊涂层让戚风蛋糕爬升得更好

而且配备了两个底片

一个模具就能搞定圆形戚风和烟囱戚风两种款式

28*28cm正方形烤盘*1

标准的烤盘尺寸

一般用来烤曲奇、做各式蛋糕卷

还可以做牛轧糖等等

也是烘焙入门标配模具

6寸不沾圆模*1

8寸不沾圆模*1

18*18cm方形不沾模*1

21*8cm长方形磅蛋糕模*1

不沾模具一般用来做戚风蛋糕以外所有类型的蛋糕

懒星人的最爱

免去了每次都要铺油纸的麻烦

如果说6寸圆形是入门小白必备的话

那更多形状更多尺寸的不沾模具

可以同时做多层蛋糕、组装异形蛋糕

一般可以按照配方顺利做出基础甜品后

或者原来的不沾模具老化、不沾性变差了

这个套装也值得入手

5寸菊花派盘*2

椭圆形轻乳酪模*1

450g吐司盒*1

有一定基础的童鞋

应该已经开始做吐司

对不同蛋糕的外貌有了不同的要求

两个5寸派盘可做两份不同的水果挞

或者用轻乳酪模具做一个治愈系的椭圆形轻芝士蛋糕

都是很好的选择

（吐司盒材料导热效果非常好，

建议降低10度或者减少烘烤时间哦）

我们坚信

用靠谱的模具做靠谱的配方才是提高成功率的捷径！

手残党什么的不存在的~

中国红模具国庆聚惠

（即日起至10月8日24点结束）

①全系列单品包邮

②套装可享受8折

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满200-10元、300-15元，500-30元

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