什么酒可以平替高价酒？试试谷小酒数字光瓶酒

互推小编 2023-07-02

“新国标”落地以来，一些白酒大厂也推出了执行“新国标”固态酿造标准的光瓶酒，以浓香型白酒为例，市场调查发现，这些“新国标”的浓香型光瓶酒，价格主要都集中在100元左右。

质量大幅度提升，涨价自然无可厚非。但也有酒友表示不解，“即使涨价，也不至于涨两三倍，要是有一款高性价比的“新国标”光瓶酒，那才是酒友的福音。”巧的是，小米有品#生活优选#正在向广大酒友推出一款既符合新国标，又极具性价比的光瓶酒。

这款在#生活优选#的新品，由谷小酒出品，产品分为45度、52度两种度数，香型均为浓香型，首发价239元起/箱（6瓶）。从资料来看，这个由前小米高级公关总监刘飞创办的酒水服务品牌，果然没有让广大酒友失望，从酒体到颜值，都堪称光瓶酒的天花板，满满的享受。

降维打击

年份酒做基酒

资料显示，谷小酒选用了贮存3年以上纯谷物酿造的年份酒作为基酒，更令人意外的是，其中70%酒体为中段优级酒，8%为5年双轮底调味酒。

通常来讲，只有高端或超高端的产品，酒厂才会选择以年份酒作为基酒，在谷小酒数字光瓶酒之前，也没有听说有“新国标”光瓶酒用年份酒作为基酒的先例。但谷小酒不管这些，就是要放“大招”，做高素质光瓶酒。

要知道，尽管“新国标”已经落地执行，但市面上销售渠道铺货最多的光瓶酒，依然还是添加了食用香精等添加剂的调香酒，在这种背景下，谷小酒数字光瓶酒坚持把酒体配置拉满，实施“降维打击”，势必也会对这些调香的光瓶酒造成很大的销量冲击。

名酒配比

大师级手笔

除了选用年份老酒做为基酒，谷小酒还邀请了国家级白酒评委米益汀作为这款“新国标”光瓶酒的酒体设计师。

为了让这款高端光瓶酒更适应全国各地酒友的口味，米益汀选用的酒体，完全按照名酒经典的五谷配比酿造。在酿造原料中，高粱占比36%，大米占比22%，糯米占比18%，小麦占比16%，玉米占比8%。

这种配比酿造出来的白酒，粮食香味丰富、口感醇厚、回味甘甜，窖香和陈香味也适中，各种味道复合在一起，充满令人愉悦的舒适感和平衡感。

纳米级过滤

减少宿醉成分

由于谷物天然含有蛋白质、果胶等成分，在谷物密闭发酵时，可能会产生一些杂醇、醛类等物质，而这些物质正是导致宿醉，头疼的主要因素。

为了减少这些成分对酒友的负面影响，谷小酒数字光瓶酒在酿成原酒后，还运用了纳米级固态过滤，即多层生物膜+竹炭萃取技术。这种过滤技术，不仅不会影响酒体的风味，还能极大减少宿醉和不舒适的醛类、杂醇油等多种物质。

总结，谷小酒数字光瓶酒执行的是国家最新、质量要求最高的白酒生产标准，加上酒体为3年份纯谷物酿造基酒，在酒体方面可以与传统名酒的旗舰级产品PK。并且出于对酒友饮后体验的考虑，还运用了纳米级固态过滤，从技术上减少了宿醉不易醒的风险。

风味方面，名酒经典的五谷配比，适合绝大多数酒友饮用，这么高素质的光瓶酒，才239元起/箱，还不行动起来吗？

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