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阳光蜜薯的八种吃法,甜到心里,入口即化,完全停不下来

 

不管你是下晚自习回家的学霸,

还是下班回出租屋的社畜,

看到路边冒着热气的红薯,

都会忍不住深吸一口气,

香,太香了!

老远就被这股暖气和香气吸引了。

红薯也称地瓜,自明朝引入以来,在我国大面积种植,是我国最普遍的粗粮之一。

本文我们就给大家介绍一种特别的红薯——阳光蜜薯。

优越的生长环境

阳光蜜薯于北京顺义优质产区黑土种植,人工栽培,基地发货,减少了不必要的成本,真正符合我们“为食者造福,为耕者谋利”的朴素事业观。

通过人工栽培采集的阳光蜜薯,零农药,安全又健康。从种子入地到果实成熟,每时每刻都在精心培育下,保证每个果实茁壮成长。

产品特点

说起它的味道,有的小伙伴形容它有种板栗香味,红衣黄心的蜜薯上锅蒸熟后口感有类似蛋糕的味道。

咬上一口,嘴巴里没有残留的细丝,一股像蜂蜜般的甜味盈满口腔。

粉糯香甜吃过后就令人难以忘怀~啃着吃,挖着吃都很过瘾!

果形硕大,皮薄肉厚,糯香四溢,蒸煮烤炸后满屋子全是蜜薯的味道。

馋嘴又爱美,在意热量的朋友也不用担心哈~

每100g阳光蜜薯仅含0.2g脂肪,热量也仅为大米的1/3。吃一个蜜薯,饱腹程度几乎等于1碗米饭,但热量却只有1颗苹果那么低!!!

多种吃法

(1)烤蜜薯

1、蜜薯用清水洗干净

2、放篮子里沥干水,也可以用厨房纸擦干水

3、把蜜薯放在垫了锡纸的烤盘上,没有锡纸用防油纸代替即可

4、放入烤箱中层,220度烤40分钟,具体时间看蜜薯个头的大小进行调整

流着蜜汁的烤蜜薯在家就能吃到啦!

(2)微波炉烤蜜薯

这操作真的是每一个上班族的福音!午后闲下来的时间在单位就能实现烤蜜薯自由。

把蜜薯洗干净直接放到微波炉高火烤10分钟就可以得到一份鲜嫩多汁的烤蜜薯啦!从此午后的胃不再“寂寞”!

(3)拔丝地瓜

原料:蜜薯、白砂糖、花生油、水

1、蜜薯用水洗干净,去皮再冲洗一下,用厨房纸吸干表面的水分

2、切成细条

3、锅中倒入油,烧至五成热时将蜜薯条放入炸至双面金黄

4、用漏勺捞出来

5、沥油

6、另起一锅倒入半碗水,将白砂糖倒入水中

7、开大火用铲子不停搅拌至糖融化

8、水份蒸发,糖液慢慢变浓稠,出现很多白色的泡泡

9、继续不停搅拌,泡泡开始变成黄色,此时要改成小火,等大部分泡泡变成黄色后倒入蜜薯快速翻拌均匀。

美味又营养的拔丝地瓜就这么做好啦!

(4)蜜薯丸子

1、蜜薯500克,蜂蜜50克,花生油50克,白糖50克,面粉100克,淀粉3克,水5克,芝麻3克。

2、把蜜薯清洗干净,削皮蒸熟。

3、蒸熟后的蜜薯取出晾凉。

4、把红薯搅拌成泥,加入面粉,白糖。

5、把蜜薯团成小丸子,手上可蘸少许油,这样做出来的丸子更加光滑。

6、起锅放入宽油烧至五成热,下入蜜薯丸子。

7、中小火把蜜薯丸子炸至金黄色。

8、把丸子捞出,控油装盘。

9、把蜂蜜浇在丸子上面即可上桌。

(5)蜜汁蜜薯

1.先把蜜薯洗干净去皮,切去两头,再切成约1CM粗的寸条;

2.在锅中加上二百克清水,放到冰糖并且把其熬化,接下来放入蜜薯与蜂蜜;

3.烧开后,先弃去浮沫,此后用小火焖熟;

4.待汤汁粘稠时,先夹出地瓜条摆在盘内成花朵形,再浇上原汁就可以食用。

(6)水晶蜜薯

原料:澄面100克,2根蜜薯蒸熟并碾成面糊形状,油6克,开水适量,奶黄馅适量

1、澄面和10克蜜薯面糊混合,倒入刚烧开的烫水,边倒边进行搅拌。
2、搅拌至手温时,加入剩下的蜜薯面糊搅拌。
3、倒入色拉油,揉拌至顺滑。
4、放入保鲜袋静默30分钟。
5、取出一小部分,用擀面杖擀成薄片,用模具压出圆片。
6、包入约重6克的奶黄馅,右角捏进里面,其余象包饺子一样包好。
7、边上捏出花纹。
8、用加了可可粉的澄面团做成鱼眼,镶于鱼头上。
9、用刮刀刻出鱼头,用吸管刻出鱼鳞。
10、用剪刀剪出鱼尾。
11、放入竹屉上,大火蒸3分钟。

12、取出放凉即食。

(7)炒蜜薯

原料:蜜薯头 300克,红椒,葱蒜,植物油 ,食盐 ,鸡精

1、把蜜薯头去皮,清洗干净后,沥干水分

2、把蜜薯头用厨房的刷丝神器刷成细丝,用厨具刷出来的丝,大小非常均匀。

3、刷好的丝用清水浸泡几分钟,去除表面的淀粉,这样更加清爽。

4、把红椒洗干净切成丁,葱洗净后切成葱花,蒜去皮切成碎丁

5、锅中倒入适量的植物油,加热后,把红椒,葱蒜爆香。

6、把蜜薯丝沥干水分后倒入锅中,翻炒均匀。

7、加入适量的食盐,翻炒片刻,蜜薯丝很容易炒熟,大火两分钟左右即可。

8、加少许鸡精,翻炒均匀,即可出锅装入盘中。非常美味可口的红椒炒蜜薯丝就做好了,美容瘦身,非常适合正在减肥的美眉们。

(8)蜜薯粥

原料:大米、蜜薯、水

1、蜜薯去皮切块。

2、大米淘洗干净。

3、将大米蜜薯放入电饭锅中。

4、加入清水,启动煮粥模式。

5、也可根据自己的口味及养生需求搭配其他的养生产品混合煮粥。

蜜薯的功效与作用

(1)补气和血:常吃蜜薯,皮肤会逐渐变得有光泽,气色会变得红润。其补气血的作用可以跟大枣相提并论,且不容易生湿热。

(2)提高免疫力:蜜薯比一般蔬菜含有更多的抗氧化物,可以预防感冒、提高免疫力。

(3)双向调节肠道功能:便秘的人可以常吃煮蜜薯来促进肠胃蠕动、润肠通便;而脾胃不好经常腹泻的人,可以吃烤蜜薯来缓解不适并加强肠道功能。

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