几款清新高颜值果酒，不仅超好喝，而且做法超简单零失误

互推小编 2023-07-03

夏天要来了，很多应季的水果也逐渐上市，荔枝、杨梅、菠萝、芒果、桃子等等都是小编最爱的水果，但是生吃这些水果小编又觉得有点不满足，少了点夏日该有的味道。于是便想着不如把它们做成果酒来喝，在炎炎的夏日喝上一杯肯定清新又舒爽。大家是不是也很想感受一下微醺的果酒呀，那接下来就跟大家分享一下这几款高颜值果酒的做法，超容易上手。

首先分享一下几种适合做成果酒的酒。黄酒、清酒、米酒、白酒和伏特加都可以拿来泡。如果是想要泡的时间久一点的就可以选择酒精浓度比较高的白酒或者黄酒，但是泡出来的果酒度数也相对比较高。而如果是想要快点就能品尝到果酒的就可以选择清酒或米酒，大概只需三个月左右就能泡好开喝。我个人酒量不大，比较喜欢浓度系数不高的酒，所以一般都会选择清酒来泡。

第一款要分享的是荔枝酒。圆圆的荔枝性温味甜，但是去核之后容易上火。所以一般在泡酒的时候都是一整个放的，偶尔闲着没事才把它的核去掉。去核的荔枝泡出来的酒会比较清甜、清透一点，也没有那么多杂质。泡酒的过程很简单，就是一层荔枝一层冰糖，然后倒入没过它们的清酒就好了。如果不喜欢喝太甜的朋友冰糖可以少放一点，因为荔枝本身也是有甜味的，少加点冰糖泡出来的味道会更清香。最后封上酒瓶的口，泡三个月即可。

第二款是杨梅酒。酸酸甜甜的杨梅泡成酒也是差不多的口感和味道，喜欢吃杨梅的朋友可以自己在家尝试做一下，真的特别好喝。在泡酒之前，要先把杨梅处理干净，把它的枝叶都去掉，然后用盐水浸泡三十分钟左右，再用清水多冲洗几遍后晾干。接着就按照上面说的一层杨梅一层冰糖这样放进酿酒瓶里，杨梅可以不用加的太满，适量即可。最后再倒入清酒，封存放在阴凉处25天就好啦。

接下来要分享的是桃子酒。先把水蜜桃和青柠用盐搓洗一下，西梅也用水洗干净晾干，注意那些缝隙里面也不能有水分。然后再把桃子切块，青柠切成薄片。接着就先放冰糖垫底，再依次放入水果，这样叠加到最后一层用冰糖封顶。最后再倒入清酒，密封好之后等一个月就可以喝啦。小编最爱的就是这款酒了，清清甜甜的，既有水蜜桃的香味，又带有青柠和西梅的微酸，反正就是非常美味，颜色也很好看。