秋季滋补养生,怎能少的了黑麦馒头(厨师机版)
By 吴敏营养师
用料
- 新良黑全麦面粉 125克
- 中筋粉 125克
- 纯牛奶 75克
- 水 75克
- 植物油 5克
- 安琪酵母 3克
做法步骤
1、把所有的材料倒进厨师机料桶
2、搅拌至无干粉,不用取出,直接盖上湿毛巾醒发15分钟,继续中速搅拌3分钟
3、从料理桶取出,整形成团
4、不用醒发直接分割成想要的大小,我分了六份
5、整形后放在油纸上
6、集体照的样子,放进蒸箱醒发30分钟(天气较冷)
7、蒸箱或蒸锅,100℃,蒸18分钟,焖2-3分钟
8、取出,放在晾架上,以免底部积水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
[注:本文部分图片来自互联网!未经授权,不得转载!每天跟着我们读更多的书]
互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产,如需转载,请联系版权方授权,如有内容如侵犯了你的权益,请联系我们进行删除!
如若转载,请注明出处:http://www.hfwlcm.com/info/105991.html