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浙江酒桌怪象：不喝黄酒，不喝烧酒，却偏爱这4款“便宜酒”

互推小编
 

浙江是闻名于世的风水宝地，这里水秀山明、草长莺飞，盛产高粱、玉米等谷物，勤劳的浙江人民每年都会把这些优质谷物加工成年糕、粮食酒。每年都会好好利用这些谷物，把它们加工成年糕，粮食酒。

八月高粱成熟时，恰有粮香溢满堂。

浙江独有的烧酒、黄酒举国闻名，按理说，这些特产酿酒应该在浙江人民的饭桌上随处可见，可是事实并非如此，当地朋友告诉小编，广受浙江人民欢迎的并不是这类酒水，在一些高端饭局上，当地人更偏爱“茅五剑”这样的名酒，可是随着白酒市场的翻陈出新，花样的酒水层出不穷，浙江人民对烧酒的热爱也逐渐被别的酒水所取代。

想知道是哪些酒水俘获了浙江人民的真心吗？接下来，小编带你一探究竟。

今天小编就给大家介绍一下，浙江人民的酒桌怪象，独独对这4款酒水情有独钟！

第1款酒：玉蝉大曲

此酒属于川派白酒，产于酒城泸州，在老一辈的心中，它的口碑仅次于泸州老窖。它是一款经典的单粮发酵型白酒，全程采用优质的本地高粱与单粮发酵的古法工艺萃取基酒。

发酵该酒的窖池，窖龄高达百年，微生物种群超过数百种，酿成的玉蝉酒，口感和香气自然不言而喻。

此酒的风格是很经典的川派浓香，在江浙一带很受欢迎。该酒酒体入口的爆发性很好，酒香醇厚绵长，喝到嘴里很舒适不刺激，舌尖能感受到此酒质地圆润，回甘后的香气丰富协调，实在是经典又平价的粮食酒。

第2款酒：黄盖玻汾

说起玻汾大家并不陌生，53°的“夺命酒”也是浙江一带酒友的挚爱，它的标准是清香型白酒的国标，从工艺上讲，这款酒属于纯粮固态、大曲发酵的一款清香型酒。

倒酒入杯，有一股香蕉和菠萝的水果香气窜入鼻腔，清香味十分纯正，没有任何的杂余香气入口时有绵甜劲爽之感，酒体干净顺畅，对于初次品尝的朋友可能绝对会比较辣，但是后味是较甜的。

这款酒的酒精度数比较高，是可以存放较长时间的后味悠长的爱酒人士，建议放置半年再喝，这样它的后味会更长，黄盖玻汾作为汾酒的入门级口粮酒，价格不到半百，在同价位的大曲清香酒范围内，毫无疑问，它是妥妥地排名第一，这也是为什么江浙人民偏爱它的原因吧。

第3款：蒸台坤沙酒

听说，这款酒水在江浙一带很受欢迎，许多酒痴对它饱满醇厚，幽雅协调的口感无法自拔。

此酒的酿造产地是贵州名声赫赫的茅台镇，如果你喜欢茅台的醇香雅致，相信你同样也会喜欢上它。它的酿造方式及制曲工艺都与茅台毫无二致。酒厂的每一道生产线，都由痴心酒师严格把控，只为把极致酱酒呈现给大家。

在贵州茅台镇有这样一种盛行，“大家不喝飞天茅台，只喝蒸台”。原因是价格只在百元出头的蒸台酒，滋味完全能和茅台相媲，大家更愿意花最实惠的价钱去品尝一款优质的酱酒。

蒸台酒全程摘取饱满优质的红高粱为基础原料，结合12987大曲坤沙工艺萃取基酒，每一滴刚出窖的基酒，都需满足6年的窖龄，在这6年的发酵过程中，酒水中的许多有益元素相随而生，杂质沉淀被渗透干净。

基酒的窖龄要求达到后，与之相勾调的是10年以上的老酒。这样一款良心酱酒，你能品尝到的，可不止6年的光阴佳酿哦，1瓶有1000ml 的超大容量，屯在家收藏也是上上之举。

第4款：董酒白标

这款酒使用大曲、小曲为共同发酵剂酿造，主要的生产原料是数百种草本植物，它是董酒旗下的最基础的的一款低配药酒，董酒的生产技艺是国家机密，有了国家的背书，该酒的综合实力不容小视。

此酒是一款药香型白酒，它的原料是高粱、小麦、大米，闻香是水果香与药草香的复合香气，细细品闻微带一点酒精的刺鼻感，不过尝到嘴里很是绵滑，略带窖香和舒适的酸味。入口浓甜爽口，下喉很顺，酒体的顺畅度很好，滋味悠长。一般的白酒中，酸的含量远高于酯，董香型酒中丁酸含量是酱香型白酒的两倍，回味有一种特殊的药曲香味在口中，浙江的很多朋友都颇为喜欢。

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