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预算1000，如何配置自己的第一套手冲入门装备？

互推小编
 

这个问题很多身边的朋友也问过，新手入门，预算1000足够了。作为入坑十年有余的过来人，个人建议在采购前先根据预算大致分配下金额。哪些器具要多花一些钱，哪些器具差不多就行了。毕竟未来还要逐步升级迭代，不必一步到位。

工具买回来是要用的，在预算有限的基础上，建议首先考虑实用性，华而不实中看不中用的暂且不列入考虑范围。

分享几款我入坑后接触过的产品以及挑选时需要关注的注意事项，供题主和感兴趣的朋友们参考。

想直接要结果的朋友们，可直接移步红黑榜参考推荐详情。

一、预算怎样分配更合理

作为入门级的手冲用具套装，手动磨豆机，温度计，电子称，滤杯，滤纸这些产品中，对咖啡味道能起到相对重要影响的是磨豆机。个人建议把磨豆机作为主要花费的器具，后面会解释这样分配的理由。

其次是能同时实现计时和称重功能的电子秤。

然后才是手冲壶、滤杯、滤纸、温度计。

二、不同器具的挑选逻辑

不同器具根据功能不同有各自的挑选逻辑。了解器具使用的原理后再做选择，花小钱也能办大事。

手冲咖啡采用滴滤的萃取方式得到咖啡液。咖啡粉粒径越均匀对咖啡的萃取越有帮助。换句话说，一台合格的磨豆机是获得一杯还不错的手冲咖啡的第一步。其重要程度不言而喻。

选择磨豆机时，刀盘材质、研磨的均匀度，可调节档位是需要重点关注的参数。

电子秤的主要功能是称重和计时。有计时功能，精度准确是选购的重点。

滤杯的功能是过滤咖啡粉，比较常见的有单孔和三孔。不同滤杯内部的骨架构造会影响咖啡的出品，简单来说，单孔滤杯冲出来的咖啡液口感相对顺滑，三孔滤杯冲出来的咖啡液口感更为醇厚。

材质上，常见的有树脂、金属、陶瓷等选项，树脂的更轻便，陶瓷的保温性能更好。

滤纸要与滤杯配套采购，常见的是扇型和蛋糕型滤纸，挑选的原则是没有明显纸浆味。

温度计的选择在于精确度，价格适中即可。

手冲壶选购的关键壶嘴处的设计。作为入门级新手，壶嘴越细越容易控制水流。

三、入门器具红黑榜

前面说了这么多，这部分是根据个人使用经验整理出来的器具红黑榜。话不多说，直接上内容。

①　磨豆机：

我的第一个手摇磨豆机，现在貌似已经停产了

红榜：泰摩、汉匠、Hero

上述品牌都有不错的入门级产品，且都是专业做咖啡器具的专业品牌。420不锈钢刀盘，多档可调节研磨刻度，研磨均匀。外型设计各有千秋，可根据个人喜好挑选。

黑榜：台湾正晃行

②　电子秤：

红榜：Hero、泰摩、HARIO

满足计时功能，可精准称量。

黑榜：厨房秤

③　手冲壶：

红榜：Hero、泰摩、HARIO、TIAMO

新手友好，水流控制更轻松。

黑榜：Kalita鹤嘴壶

不容易控制水流，盖子容易掉。

④　滤杯：

红榜: HARIO、bonavita、kalita

新手常用款。

​黑榜：Chemex

不适合新手。

⑤　滤纸：Kalita、日本三洋、HARIO

这几个品牌的滤纸都可以。

​

⑥　温度计：

红榜：TIAMO

黑榜：十几块钱的都不太行

以上，供感兴趣的朋友们参考。我是薄荷，分享咖啡知识，也记录咖啡生活。喜欢咖啡的朋友们，欢迎关注我。聊聊咖啡，聊聊生活。

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