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在家轻松烤羊肉串，不要烤箱不要烤架，又香又嫩又简单快速！

互推小编
 


夏日总是有各种烧烤让人经不出诱惑，今天就来一款简单的烤羊肉串，不要烤箱不要烤架照样做，非 常好吃。

原材料：

【主料】：羊肉200克

【配料】：鸡蛋清适量、生抽适量、盐适量、孜然适量、香油适量、自制辣椒油油适量、黑胡椒粉适量、油适量、淀粉少许

制作步骤:

将羊肉切成薄片

羊肉片里加入适量盐、生抽、自制辣椒油、淀粉、鸡蛋清，拌匀。

加入少许黑胡椒粉、香油、孜然，搅拌均匀

用牙签穿好

电饼铛上下盘都刷上适量油，均匀铺上羊肉串

盖上电饼铛上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟即可。

成品图。


小贴士：

一、没有电饼铛也可以用锅来煎；自制辣椒油的做法在公众号（yezidexiaochu）营养美食菜单的子菜单私房酱料里有特别好吃的做法；

二、如果嫌穿串麻烦，也可以直接铺上烤。

叶子的小厨，高级营养讲师，二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾，百万粉丝全职美食撰稿人，所有文章均为原创，欢迎转发。

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