想要在家做咖啡，这4种家庭咖啡角设备方案，你需要好好看看

上一篇《战“疫”期间，你该在家DIY一个咖啡角，满足自己的咖啡嗜好》，给大家说了说家庭咖啡角的概念，如果忘了，可以重新回顾一下！

这一篇，就来给大家详细讲讲，一个家庭咖啡角，硬件的选购。

一共提供4种不同档位预算，建立的咖啡硬件设备清单。各位可以根据自己的能力与用途，选择一种组合试试看，没准会给你的休闲生活带来不同的体验！

一、咖啡角硬装

家庭里的咖啡角，大体上分为三种类型：

• 开放型

普遍存在于厨房、角落等将所有设备放置在台面上的设计

优点：成本低，后期扩展性很强

缺点：所有设备暴露在外，容易积灰，需要时刻清洁灰尘

• 隐藏型

将所有设备放入到柜子中或特定的收纳箱中，通过开启柜门等方式展示出来并形成一个操作台。

优点：更隐蔽，让家里看上去更整洁，可以避免灰尘落在设备上，减少了清洁的烦恼。

缺点：成本较高，需要提前进行设计、规划；灵活性、后期扩展性不足

• 移动型

通过可移动的置物架、餐车，变成一个在屋内自由移动的咖啡吧台。不受地理位置限制，给你想要的自由。

优点：成本低廉，不占地，可以随意改变位置，比较自由

缺点：体积具有局限性，承载力有限，后期扩展能力不足

这三种思路，都是有利有弊的，具体选择哪种，要根据你自己的设计与需求进行取舍。这一部分不想过多说明，每个人都有自己的想法。

下面这4种不同价位段的咖啡设备清单，可以满足你不同的需求，请各位量力而行！

二、设备清单

1000元内

手冲设备：

手冲咖啡，可以广义的定义为手工咖啡，不借助任何自动机械。由此引申出的组合较多，可根据自己的情况，调整。

核心设备：

1、磨豆机：手摇为主，且将一半左右的预算投资给磨豆机。

推荐：匿名2代、海勒101、taimo栗子SLIM，500左右

2、热水壶：家用烧水壶即可，不用单独购买

3、秤：可直接使用珠宝秤，反应灵敏，50元左右即可

4、手冲壶：用于冲泡咖啡，可购买基础款，Taimo、CAFEDE KONA 200元左右

5、滤杯、滤纸、分享壶：套装即可，200元左右

6、温度计：可有可无，烘焙用的就可以，没有想要买，30元足够买个很好的

根据需求，可酌情进行修改替换，降低成本，让初次接触咖啡的人，可以更低成本的投入，进行尝试。

可替换设备：

1、滤杯、滤纸：如果使用法压壶，可以没有该套设备。法压壶，100多元可以买到很好的。

2、分享壶：可以没有，直接使用各类杯子、瓶子替代

还可将滤杯、滤纸、分享壶，替换为聪明杯、爱乐压等综合设备。使用这些设备、手冲壶也可以去掉。

咖啡机设备：

咖啡机设备，包含自动与半自动两种。但是在这个价位，没有特别好的自动、半自动咖啡机。

在千元预算中，推荐：

1、自动研磨滴滤咖啡机：该设备，不需要单独准备磨豆机。研磨、冲泡一体，可以制作大量咖啡，适合一家子用，但只能制作黑咖啡。

推荐：飞利浦、东陵。整体1000元左右即可。

2、普通滴滤咖啡机：即不带研磨功能的滴滤咖啡机。此种需要将研磨的粉放入碗内，也可大批量冲泡黑咖啡。价格很便宜，最低100元内。

3、胶囊咖啡机：极具性价比的机器，不需要准备磨豆机，只需要准备好胶囊即可。目前胶囊的品种、风味也很丰富，但是胶囊机属于压力萃取的设备，作出来的有些像意式咖啡，也是黑咖啡，但比黑咖啡更浓郁。

推荐：雀巢系列1000元左右可以搞定，Illy的咖啡胶囊比较小众，胶囊选择比较受限，价格比雀巢高。

2000-4000

到了这个预算层次，选择面也会宽很多，也按手冲与咖啡机设备两类说明：

手冲设备：

这个预算的手冲设备，大部分可以不变。但如果你对新设备更有追求，可以更换以下几种：

1、滤杯：可购买多种类型的滤杯，如V60、蛋糕杯等，体会不同滤杯带来的不同冲泡体验

2、电子秤：可升级更换专业的咖啡电子秤或智能电子秤，推荐：Hario、Taimo、Acaia Pearl/Lunar

3、手冲壶：尝试不同的手冲壶，如鹤嘴壶、细嘴壶

4、烧水壶：可以升级为专用的温控手冲烧水壶，即集成了手冲壶的功能又集成了烧水壶的功能。如：FELLOW、Brewista、Taimo Smart

5、磨豆机：可将手摇磨豆机，提升为电动的。如台湾的小飞鹰、小飞马、惠家ZD-10。如果还想继续升级手摇磨豆机，可以选择Lido 2代

咖啡机设备：

这个档次的预算，就可以正经考虑咖啡机了。同样分为2种：

全自动咖啡机：它整合了磨豆机的功能，全自动一键制作，还可以制作牛奶咖啡，适合新手、懒人。

半自动咖啡机：它需要配合磨豆机并且需要一些练习才可能上手，不太适合普通人，如果你对进一步玩咖啡有期待，可以考虑入门。

核心设备：

1、磨豆机：涉及到半自动咖啡机，磨豆机这个东西价格没上限，但是下限，惠家ZD-17是底线

2、半自动咖啡机：国产灿坤TSK-1837B、德龙ECO310、 Breville、惠家KD-130

3、奶缸：一般买机器送

4、粉锤：粉锤，家用机跟商用机（58MM）的尺寸是不同的，买之前需要问好粉碗的尺寸。原装机器也送，可能不太好用

5000-9000

到了这个价位，手冲咖啡的设备，基本没什么可说的了，如果还有更贵的设备，那就不属于常见设备了。上述的手冲设备也大多可以在咖啡店见到。

这个价位还可以提升的，就只有半自动咖啡机体系了。

1、磨豆机：同上，没有上限。一步到位 Mahlkonig EK43s

2、半自动咖啡机：惠家KD-310、La bersistir拉比斯特LG-1 E61、Nuova Simonelli oscar 2代、爱宝E61等

对于这个价位的半自动咖啡机，需要考虑的是上水问题，部分款式已经没有水箱了。可以选择自动上水款配合饮水机的桶装水供水，机器比较沉，需要比较结实的台面承载。

10000以上

这个价位以上，就可以直接够买单头的商用半自动咖啡机了，但核心依旧是上水问题，设备会更沉重，需要较为结实的台面承载，移动形式的吧台，不建议放置！

半自动咖啡机：Rocket R58、飞马E61 S1、La Marzocco linea mini、La Marzocco GS3等

除了可以提升机器的品质外，还有很多配件可以玩，比如：拉花杠、粉锤、布粉器、无底萃取手柄等

清单说明到此结束，希望可以帮助到喜欢咖啡的你，让你在家亲手搭建一个自己喜欢的咖啡吧台，在家畅想咖啡生活！

你有什么好想法，不妨回复说说看，我们一起探讨！

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