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包装有心机！高颜值+走心，不愁你的面包卖不出去

互推小编
 

现如今，市场倡导“颜值经济”，对于消费者来说，在挑选产品时，总会很容易被它的外包装所吸引，新鲜奇特的包中设计才能赚足消费者的眼球。

包装是最考验设计能力的，一个好的设计会让面包看起来好吃很多，“有趣”“创意”“有食欲”“走心”……这些都是抓住消费者的心的法宝。

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包装设计，简约而跳跃

当然还有很多要素可以帮助我们的设计产品脱颖而出。

1.适当留白

通过中空、旁空的形式展现里面的烘焙产品的实物，同时，这种风格不花里胡哨，简约而不简单，走心而舒适。

适当的留白能让顾客清晰的看到面包体的颜色，外形和新鲜程度，给人以直观的感觉。一般吐司的包装会采用这种“适当留白”的包装方式。

2.全透明+卡通图案

相比于“适当留白”的形式，全透明的包装更加常见，日式面包店中大多数采用这种全透明的包装，上面会印上面包的卡通图案，写上店铺的slogan或者富有创意的暖心话语。

这种包装方式非常直观，而且不仅能保证面包卫生，还能方便消费者挑选。

3.纸袋包装

纸袋包装更加环保，一般会用牛皮纸，看起来更接近面包本身的颜色，上面印一些烘焙的小元素：小厨师帽，面包，面包师傅的卡通形象等。

这样的包装在法式面包店中用的比较多。有些法棍会有单独的小包装。黑白色调的比较简约，还有一些色彩跳跃的让人心情很明朗。

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走年轻化的路线

蛋糕、面包、饼干的第一类受众群体是以女性为主的中青年，她们大多数是时尚白领、大学生、中基层人员。

所以，她们对面包的消费定位一般是：工作餐、早餐、加班餐、零食餐、下午茶等。她们文化程度较高，热爱生活，自我意识感强，重视体验感。

她们喜欢简约清新，现代活力，个性瞩目的东西，最好有品牌感、创意性。当我们明白了受众群体的需求后，我们便能抓住消费者痛点，走年轻化的路线。

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过度包装不可取

虽然，好看精致的包装可以给商家带来一部分红利，但是，一些商家还是存在用力过猛的情况，比如你买一样产品，就像俄罗斯套娃一样，一层一层的剥开拆完包装发现里面的产品居然非常mini，不禁感叹一句：“就这？”。

2010年4月开始实施的国家强制标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品》中明确：食品和化妆品的包装层数不得超过3层，包装空隙率不得大于60%，初始包装外的成本总和不得超过商品销售价格的20%。

由此看出，舍本逐末的追求颜值，也不是长远之计，包装需要把握一个“度”：

在颜值与品质中间寻求一个良性的平衡，既环保，不会造成资源的浪费；还能减少消费者因为包装而花费的额外的“智商税”，倡导一种简约的新生活。

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包装面包的注意点

在包装面包时我们也应该注意以下几点：

1. 当面包烘烤出炉以后，不能用手直接去触碰面包，要带手套避免直接接触，因为手上有很多细菌，会让面包的保质期缩短。

2. 面包在烘烤完成，有无冷透是一个非常关键的问题，有很多人喜欢吃热的面包，但是热的面包吃起来会粘牙。

将面包冷凉过后包装，不会造成内部有热气，不会出现收腰（尤其是吐司），且冷凉后的不会粘牙，嚼劲感强。

3.还有一点也需要大家注意，就是当我们面包吃不完时，不可以放到冰箱冷藏保存。正确的保存方法是放入到冷冻，这样面包中的水分才不会流失。

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