懒人改装手摇咖啡磨豆机

互推小编 2023-09-06

想喝一杯好咖啡需要先将咖啡豆磨成咖啡粉，咖啡店是用平齿或鬼齿电动磨豆机现场磨粉，豆仓里可容纳200克的咖啡豆，几秒钟就能磨出粉，快速出粉能保证咖啡豆的香味不会流失，有浓郁香味的咖啡才是香浓美味的好咖啡。这种电动磨豆机价格在5000起步。

家庭里不适用这种可放200克的电动磨豆机，因为每天不过喝一杯15克的咖啡，裸露在外的咖啡豆容易受潮，再说咖啡豆的保鲜期只有15天，在豆仓里放十天八天的咖啡豆更容易失去香味，所以家庭里不适合这种可放200克的电动磨豆机。

如果是用一字或十字齿的电动砍豆机，虽然速度快但在高速旋转中会产生高温，这样就容易流失咖啡香气，另外电动砍豆机砍出的粉大小颗粒不平均，导致做出的咖啡不消不光品味淡而且杂。如果是用手摇磨豆机的话只能放15克豆子，需要10分钟的时间才能磨成咖啡粉，在这过程中咖啡香味会流失一部份，人还累得够呛。

有没有家用的、豆仓20克之内的、平齿或鬼齿电动磨豆机呢？在淘宝上搜索后发现有usb充电的电动磨豆机，但质量不稳定，有时会自动停机，没有类似咖啡店用的小型电动磨豆机，万般无奈之下只能自己改装手摇磨豆机了，通过对比筛选，选择了国产玲珑磨豆机，它是不锈钢的磨刀盘和磨芯，有些磨豆机采用的是陶瓷磨芯，恐怕禁受不住高速旋转，故而不适合用于改装。动力部分是用博世手枪钻，拆下玲珑磨豆机后露出它的旋转轴，上面有六角螺帽，将博世手枪钻加上六角螺帽套筒，对准玲珑磨豆机套了上去，第一次转反了，第二次成功了，试验了几种不同的旋转速度，都还行。最后打开豆仓，倒出特细的咖啡粉，放入咖啡手柄中，由于没有经过长时间的磨豆流失香味，因而这杯咖啡特香！