盘点世界上最轻的几口纯铁炒锅

互推小编 2023-09-07

vitacraft山田联名铁锅

时不时的会有朋友向我吐槽自家的铁锅太重，盛菜颠锅很累很不方便，让我推荐几口很轻的铁锅，今天就一步到位，把我在分销里1000多款产品中筛选出来的最轻的几口33cm的纯铁锅分享给大家。而且，更加靠谱的是，这些炒锅不但最轻，而且还都是靠谱的厂商做的，看来专业厂商的专业性可见一斑，更善于捕捉和照拂用户的需求。

首先要解释几个问题：1、为什么推荐的是纯铁锅？会有人说钛锅更轻，确实，但是钛锅的导热性非常差，不均匀，而且价格超级贵。2、为什么只列举33cm的炒锅？根据以往的各种经验，个人认为33cm是一个很黄金的口径参数。3、有生铁锅吗？没有，铁锅要想轻就必须薄，生铁没有好的延伸性，做不薄，所以生铁锅不可能轻。

下面开始正式的话题：

1、顶峰工业33cm锤目纹铁锅。这是横向对比1000多款铁锅后发现的最轻的33cm铁锅，仅重920g，此锅有窒化和无机硅膜防锈两款，窒化的贵一些，不需要开锅，无机硅版本需要干烧除膜开锅，根据自己的经济与动手能力选择即可。

2、神田1.0mm炒锅。此锅实测仅950g重，超薄的1毫米锅体，纯铁手柄，需要注意防烫，表面亦采用有机硅防锈，需要干烧开锅才好用。

3、Hanako联名山田工业所回飞炒锅。仅重1010g，此锅采用了山田工业所手工打造的1.2mm锅身，由于是前高后低的回飞型设计，不但减少了用料降低了重量，而且非常适合颠锅翻炒。此锅另一个轻的秘诀是使用了钛金手柄，相对于神田的纯铁手柄而言，不但更轻，而且更不容易导热烫手，非常具有匠心。

4、VITACRAFT山田联名手打炒锅。此锅亦采用了山田匠人手打的1.2mm锅身，采用7cm深度设计，仅重1050g，VITACRAFT设计的手柄，握感绝佳，植物油防锈，需要洗干净后开锅。

5、山田工业所1.2mm手打铁锅。这款锅想必很多人都了解，毋庸赘述，非常接地气的一款，重量为1100g。

6、最后要说的是，这些锅都很薄，导热迅猛，适合爆炒，如果买了，务必要练好自己的火功，方可达到最佳的使用效果。

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