快捷搜索：
互推传媒 > 食品 > 端午粽子一口气吃10个～迷你手指粽子

端午粽子一口气吃10个～迷你手指粽子

互推小编
 

这只粽子小巧又很精致，大小就如手指一样大的迷你粽子，我就把它取了个特别的名字～迷你手指粽子。

By 吴妈厨房

用料

  • 糯米 500克
  • 红豆 25克
  • 绿豆 25克
  • 粽叶（芦苇叶） 260克
  • 棉绳 1团
  • 黑糯米 50克
  • 蜜枣 3个（一切四）
  • 咸蛋黄 3个（一切二）
  • 猪肉 100克
  • 红枣 几颗
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1小勺
  • 蚝油 1小勺
  • 五香粉 适量

做法步骤

1、准备好食材。取出浸泡好的糯米冲洗干净，滤干水分，分成2份，1份加生抽1勺，老抽1小勺，蚝油1小勺，五香粉适量，把猪肉一起放入搅拌均匀。

2、粽子叶要清洗干净，然后放锅里煮5分钟左右，这样粽子叶就软了，包粽子的时候不容易破。

3、另一份糯米分成2份，浸泡好的红豆和绿豆，洗净滤干放入糯米一起搅拌均匀；黑米洗净滤干（黑米粽子里面加了蜜枣），蛋黄可以分别加入红豆粽子和绿豆粽子中。

4、包粽子，具体包法网上有很多，这里就不详细教了，很简单，因为吴妈也是人生中第一次包粽子，包得不是很专业啦，但这粽子包法很简单，一学就会。

5、（粽子的馅料区别就是你的粽子绳上打结做记号）；怎么样还不错吧。

6、把所有粽子放入锅中，加入冷水，水要没过粽子高一点，煮开后大火30分钟，转中小火1个小时，焖20分钟就可以啦；满屋的粽子飘香。

7、这只像手指一样大小的粽子就可以享用啦。是不是很可爱呢。

8、喜欢甜的可以蘸着白糖吃，如果小孩子和老人一般吃3～5个也没问题。一般2岁以下的孩子不建议吃粽子哦。

9、附上粽子的包法图片，网上下载的。

小贴士

1）粽子热吃更容易消化，吃粽子同时配着茶水和蔬菜和水果食物，帮助肠胃消化和蠕动，一次吃的量不宜太多。 粽子吃后不能立刻喝凉水，粽子是糯米做的性热，遇冷凝结不消化，引起腹胀.。 2）老人和儿童吃粽子注意：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子，尽可能食少油少肉的粽子，吃时要细嚼慢咽便于消化。

糯米的营养功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]


互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/135053.html

相关文章

友情链接 区块链 逾期资讯 债务逾期 交易所网 推酒家 债务逾期 上海企贷客