四川酒桌怪象，当地人不喝五粮液，却偏爱这3款，看看你喝过没

互推小编 2023-04-25

对于浓香型白酒来说出生在四川省，既是它的幸运，也是它的不幸。因为有“泸五剑”三个耀眼光环存在，其它浓香型白酒都显得黯然失色。

而“泸五剑”也正是当地高端白酒的代表，所以它们便成为了收藏、送礼的最佳选择，但是对于当地人来说，他们并不经常喝这三款酒，毕竟价格还是有点高的，他们反而更喜欢一些优质的纯粮好酒，尤其是下面这3款“平价酒”，连懂酒的行家都直呼识货。

第一款：五粮春

虽然五粮液价格不是特别的亲民，但是它是知名白酒品牌五粮液的嫡系产品，与五粮液相比，五粮春价格比较实惠，而且实力非凡，无论是在当地还是省外，都有许多忠实的酒友。

在口感风格上能明显的感觉到五粮液的那种风格，在五粮液所有的嫡系产品中，五粮春很受欢迎，性价比最高的一款酒，在300元档位五粮春，五粮春可以称得上无敌了。

酒色清澈透明、酒液粘稠、挂杯很明显，闻香窖香浓郁，入口甘冽微甜，醇厚绵软，不辣后。

第二款：风云酱父封藏

这款优级的酱香型白酒产自酱酒圣地贵州省，是由茅台终身荣誉厂长李兴发的爱子，李长寿亲手进行酿造，所以这款酒无论是性价比还是品质都极高，深受当地酒友追捧。

1964年，时任茅台酒厂副厂长的李兴发先生，经过多年的刻苦钻研，终于发现酱酒三种典型体，完美解决了茅台酒体不稳定的一大难题，根据自己多年记录的实验数据，独自创造出了李氏茅酒勾调工艺，还把茅台的酿酒工艺进行了全面的优化，推动酱酒事业的发展，以此还被人称为酱酒之父，还获得了国家的特殊津贴。

后来，李兴发的酿酒技术，和自己曾经经营的老酒厂，都由李长寿继承。所以这款酒，从原料和工艺都与茅台酒厂颇有渊源，12987大曲坤沙工艺，使用优质的红缨子高粱，河南优质冬小麦酿造此酒，一年时间百余道酿造工序，酿成的新酒窖藏5年，随后在加入12年老酒，进行小批量科学勾调，每一滴都散发着老酒的陈香。

酒液倒入杯中，微黄透亮，酒花晶莹绵密，敬酒不散，轻晃酒杯挂杯明显，轻抿一口，酱香浓郁，细腻优雅，仔细品味，略感微酸，而后还有花果香袭来，覆盖在舌头表面，让人生津不止。酒液咽下时不辣喉，舒服至极，到了腹部之后全省一股一股暖意生起，此时连说句话都带有沁人的酒香。

第三款：全兴大曲