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奶香紫薯小饼干｜健康追剧小零食

互推小编
 

健康的追剧小零食，你一定要学会几个。 特别是这种三样食材就能搞定的巨简单又无敌好吃的奶香小饼干。 用这个配方，我做过土豆、红薯和紫薯都成功了，所以学会之后呀，你也可以自己在家举一反三啦。 比外面卖的，可是健康卫生营养安心多了。

By 花样厨娘-钱包RitaQ 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 紫薯 100克
  • 黄油 20克
  • 低筋面粉 50克

做法步骤

1、营养健康的追剧小零食

2、奶香浓郁，甜味自然，三样食材就搞定。

3、100克的紫薯切块大火蒸10分钟

4、把蒸好的紫薯压成泥

5、加入50克低筋面粉

6、20克的黄油

7、隔水融化成液体

8、加入到紫薯面团中

9、搓揉均匀

10、用擀面杖把它压平，越薄烤出来就会越脆。

11、压成喜欢的形状，没有模具的话，可以用刀直接切成各种形状，条状块状都行。

12、平铺到烤盘中点缀上一些白芝麻。

13、180度20分钟

14、酥酥脆脆的奶香浓郁

15、美味又健康，营养又简单

小贴士

没有模具，可以直接切成长条状吃起来，当作手指饼干也超级棒

紫薯的营养功效

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

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