烟花三月下江南，美酒美馔盛扬州——马爹利见证2021年度美团“黑珍珠餐厅指南”发布

互推小编 2023-10-24

2021年3月26日,扬州。2021年度美团“黑珍珠餐厅指南”于3月26日在扬州正式发布。作为指南官方合作伙伴的马爹利,以追求精致美食体验的探索精神和对经典美味的独到见解所闻名,在2021年将继续携手美团“黑珍珠餐厅指南”这份中国人自己的美食榜单,与众多美食爱好者共赴一场舌尖上的感味之旅。

一直与美食有着不解之缘的马爹利干邑,不仅着眼于西方美食文化的推广,更积极呈现和弘扬中华美食的精髓,传递中餐之美,菜系之魅。美团“黑珍珠餐厅指南”以建立中国人自己的美食评判标准为己任,甄选适合中国味蕾的优质餐厅,传承与弘扬中国味道。秉承着推动美食文化交流与发展的共同愿景,2021年马爹利继续与美团“黑珍珠餐厅指南”携手共进,致力于向全球美食爱好者充分展示中华美食文化的独特魅力,用美酒替渊源博大的中国美食“穿针引线”,带给爱吃,讲究吃的消费者前所未有的餐配酒体验。

古语道:阳春三月下扬州,“世界美食之都”扬州更是迎来全国各地的舌尖掌舵人齐聚一堂。厨师是餐厅的灵魂,美团“黑珍珠餐厅指南”致力于深度挖掘其烹饪理念,向食客们展示厨艺背后的味觉故事和灵感之源,并以“主厨周”和“主厨俱乐部”等丰富的互动形式积极推动厨师之间的交流和技艺提升。此举与马爹利“识厨解味”和“星厨荟”的倡导不谋而合——马爹利坚信,厨师不仅是味觉的缔造者,更是了不起的生活家。与传承了宝德区三百多年风土和技艺不断精进的马爹利相似,厨师将自己感受到的时间和空间都浓缩,烩于一席片刻,只为舌尖瞬间绽放的光彩。

美食的真正意义,在于发现和分享。通过与美团“黑珍珠餐厅指南”的倾情合作,马爹利也将在全国各地的精选黑珍珠餐厅中,推出搭配以马爹利蓝带的主厨鉴赏菜单。马爹利蓝带干邑由250多种生命之水精心萃取而成,酒香生动、丰富而复杂,既有果香馥郁,亦有烘烤香味,内隐辛香,甘甜留口如蜜饯。多种精致的味道组合交替盛放,有助于它在跟不同菜系搭配时,都能做到游刃有余,百席百面。