芒种时，鉴湖岸，插秧忙……全国首个数字化展示的绍兴酒糯稻基地挂牌成立

互推小编 2023-11-02

“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”这是800多年前诗人陆游描绘芒种节气的场景。而今天，在陆游一生钟爱的绍兴鉴湖岸边，再现“四野皆插秧”的场景，千亩绍兴酒糯稻基地开始插秧。首批糯稻种植面积为1000亩，由中国黄酒龙头企业古越龙山与鉴湖湿地公园管委会联合打造，让“鉴湖水、绍兴糯”成为绍兴酒的重要符号。

这不仅仅代表着传统意义上芒种时节的开始，更是在这美丽的鉴湖畔播下了一粒“产业发展、乡村振兴”的种子，希望以黄酒原产地保护区基地为依托，串联运河文化、鉴湖风光，加快稽山鉴水生态功能示范区建设，交出共富路上新答卷。

据了解，古越国是世界稻作文明的起源地之一，距今7000年的余姚河姆渡遗址发现大量稻谷遗存，粮食有剩余，成为酿酒的基础。在绍兴的谚语中就有“老酒糯米做，吃了变獳獳（nuonuo）。”糯米是黄酒酿造中不可或缺的原材料。

为了实现糯稻基地“生态化种植、数字化展示”的目标，让消费者更加直观了解古越龙山的原料来源，绍兴黄酒集团、鉴湖湿地公园管委会与中国电信合作，开通24小时的慢直播系统。消费者无论走到哪里，可以在央视网、人民日报、腾讯新闻、抖音平台等直播渠道，观看鉴湖国家湿地公园美丽的景色，见证基地糯稻的成长。

活动现场，绍兴市黄酒行业协会会长徐明光为古越龙山绍兴酒鉴湖糯稻基地授牌，希望大家共同来保护好鉴湖水环境和种植好绍兴本地糯米，利用现代的数字化传播手段，并利用央视网等权威发布，擦亮绍兴生态的金名片。“今天我们打造的鉴湖国家湿地千亩糯稻基地，是一件多方受益的大好事，我们以构建生态之美来推动绍兴的农业、黄酒产业和旅游产业的发展，相信会让绍兴的产业人气更旺、名声更响、走得更远。”徐明光会长表示。

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