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做饼干需要什么工具？从简单到复杂，爱上自己手动做饼干！

互推小编
 

现在市面上的很多东西都不卫生，经常吃了拉肚子，为了避免这种情况，大家都开始自己动手做，自己动手丰衣足食！自己做的东西，又安全又放心，吃起来还颇有成就感，但是常常因为不知道用哪些工具而烦恼，今天我就来告诉大家，做饼干需要哪些基本的工具！

一、电烤箱：一般都用电烤箱取代炉壁烤箱，电烤箱通电就能用，使用起来更加方便，可以用来烤饼干、蛋糕和面包等点心，还可以用来烤蔬菜和肉类。

二、擀面杖：擀面杖是一种用来压制面皮的工具，多为木质。一般长而大的擀面杖多用于擀面，短而小的擀面杖多用来擀面皮。

三、电动搅拌器：电动搅拌器主体是电机，配有打蛋头和搅面棒两种搅拌头。电动搅拌器可以使搅拌的过程变得更加快捷，使材料搅拌更均匀。

四、手动搅拌器：手动搅拌器是烘焙时必不可少的工具之一，主要用来搅拌材料，也可用于打发蛋白、黄油等，但使用起来比电动搅拌器更费时、费力。

五、电子秤：电子秤，又叫电子计量秤，适合在西点制作中称量用量必须准确的材料，如面粉、抹茶粉、细砂糖、黄油、蛋液等。

六、量匙：量匙是在烘焙时量取小用量配料的工具。量匙的规格大同小异，通常为塑料材质或者不锈钢材质，样式为带柄浅勺，一套有五六只。

七、粉筛：粉筛一般由不锈钢制成，是用来过滤面粉或其他粉类材料的烘焙工具。粉筛底部呈漏网状，可以过滤出粉类材料中不均匀颗粒，使烘焙成品口感更加细腻。

八、长柄刮板：长柄刮板是一种长柄软质搅拌工具，主要用于将各种材料拌匀，还便于将器皿中的材料刮去干净，减少材料浪费，是西点制作中不可缺少的工具之一。

甜蜜可爱的小饼干，是下午茶必不可少的点心之一，无论是与奶茶还是咖啡搭配都相得益彰，想要自己动手制作小饼干其实并不难，只要准备好这些工具，你就成功了一半，下一个饼干达人就是你！

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