美食制作事半功倍烘焙必备的厨房利器

互推小编 2023-11-08

色彩斑斓的甜甜圈、酥软香甜的马卡龙、Q弹蓬松的小面包、戚风蛋糕、葡式蛋挞、香草泡芙……对于资深的吃货来说，每每看到各种可爱诱人的蛋糕小饼干就走不动道，总让人垂涎三尺。而随着烘焙热的流行，越来越多的人爱上烘焙美食，尤其是80、90后女孩，对烘焙的兴趣已经达到了相当高度，除了自己在家琢磨烘焙、和朋友交流讨论烘焙知识之外，甚至还会专门去培训班学习烘焙技艺。

“吃货”们都喜欢自己烘焙美食

俗话说“揉的了好面团儿，烘焙就成功了一半”，也许正是因为这句话，所以不少的用户肯定觉得烘焙好像不难，只是揉一揉、挤一挤、抹一抹，弄完往烤箱一放就可以了，比做饭简单多了，事实真的是这样吗？笔者只能说你把烘焙想的太简单了，即使是烘焙界的老司机，和面、打蛋都是件头疼事儿，怎么可能会简单就能做成呢？

刚开始弄面粉就整的一团糟

真正的实践起来起来，不喊救命就不错了。就拿开头的和面和打蛋来说，这种技巧加力气的活就吓退了一大部分想要烘焙的人，那些年死在他们手下的烘焙产物简直就是“卖家秀”和“买家秀”，对于新手来说从差不多的配方到差太多的黑暗料理，小小的细节就让你功亏一篑。

好像烘焙途中变异了

都忘了最开始想要做什么了

很多聪明的用户也选择了一些“技巧”的工具，于是搅拌机、和面器、打蛋器……出现在了我们的生活中，为了做到完美的烘焙，不少的消费者一股脑的把所有的工具都购买了一遍，这样真的好吗？多花这么多的钱不说，在现在寸土寸金的生活状况下，如此多的工具不仅让使用不方便，也让厨房变成了工具的“仓库”。

这样的尴尬，也许一台厨师机就能帮你搞定，笔者对一台厨师机的向往，源自于一档美食综艺节目“12道锋味”，节目最吸引我的不是谢霆锋，不是每一期出现的嘉宾，而是各种各样高大上的工具，里面的厨师机揉面，打蛋，搅拌无所不能，于是心中的草就这样被种下了。

博世MUMVC204CN红钻系列厨师机

厨师机对于烘焙来说真的这么重要吗？一般做中西面点，尤其是西式面点，面包的制作需要将面团揉出膜，这样制作出的面包口感上会好。而用人工揉面，有很大的弊端，费力，费时，夏季的时候容易面团还没有出膜，便已经发酵，失败的几率比较高，且比较浪费食材，所以选购一台厨师机就显得尤为的重要。

博世厨师机轻松搞定揉面问题

厨师机是每个烘焙发烧友都向往的厨房神器，厨师机的品牌不计其数，价格段位，电机材质，功率，噪音，散热，齿轮等差异也很大。很多烘焙爱好者在选择厨师机的时候会出现选择困难症，而今天笔者为大家介绍的这台厨师机将解决你的这些困难，博世MUMVC204CN红钻系列厨师机，纯正的德国工艺，给你不一样的烘焙体验。

博世MUMVC204CN红钻系列厨师机

博世是德国最大的工业企业之一，主要业务包括：汽车零部件与系统、家庭电器用品、消费性电子产品、工业与建筑工程设备、包装技术和安全技术等。博世以其创新尖端的产品及系统解决方案闻名于世，百年的家电制造历史，一贯高质量的产品，凸显关爱的服务承诺，使博世一直雄踞欧洲家电市场领导地位，而今天笔者为大家带来的博世MUMVC204CN红钻系列厨师机有哪些神秘之处呢？让笔者为大家一一揭开。

一机多能

博世品牌源于德国，有60年的厨师机研发经验，卓越的品质和创新的科技是受到消费者青睐的原因。此次笔者推荐的博世MUMVC204CN红钻系列厨师机外观设计时尚，当然，作为厨师机，它也拥有着多种功能，揉面，打蛋，搅拌全部为你搞定。

博世MUMVC204CN红钻系列厨师机

博世厨师机的优点在于省时省力，方便，快捷，甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。拥有揉面钩、搅拌桨、打发桨三种工具，可实现揉、打、拌三种功能。揉（面团）：不锈钢揉面钩，材质坚固耐用，揉出面团细腻松软，媲美手工揉面；打（奶油、蛋白）不锈钢打发桨，优选材质、坚固耐用、色泽均匀，可调节高度为您带来理想的打发效果；拌（面糊、馅料）优质搅拌桨，均匀搅拌食材，轻松处理蛋白。

更换不同的工具即可实现揉、打、拌三种功能

性能强劲

博世MUMVC204CN红钻系列厨师机拥有1000W的强劲性能，可以快速的处理各种食材，轻松揉匀生面团。在揉面的过程中，机器还具有智能传感，可以恒速揉面，让效果更好更快。而且创新的多维行星翻搅，让搅拌更加充分、均匀。

博世厨师机轻松揉匀生面团

还可选大量附件，实现多达100种功能，同时，拥有7档动力轻松应对各种功能。还为附件提供了三种接口，慢速接口（1-3档）：面皮附件、7mm面条附件、意面/细面条附件、绞肉附件、3/6mm绞肉片、果酱附件、饼干成型器、研磨附件；中速接口（4-6档）：谷物研磨附件、柳橙汁附件、切片切丝刀盘、切丝刀盘、法国大薯条刀盘、蔬菜切丝刀盘；高速接口（7档）：多功能料理碗、搅拌杯。

制作面条使用慢速接口

人性化设计

博世MUMVC204CN红钻系列厨师机采用三角形机身设计，重心不转移，让使用变得更加安全。而且配有透明防溅盖，使用过程中更加安全卫生，同时防止儿童将手伸入发生意外，非常的人性化。至于搅拌的容量问题也无需担心，配有3.9升搅拌碗一次性可做：1公斤面粉、2-8个打发蛋白、1.9kg酵母面团、2.3kg蛋糕料。

博世MUMVC204CN红钻系列厨师机采用三角形机身设计

为了适应不同的附件工作，博世MUMVC204CN红钻系列厨师机还设计了灵活多功能臂，一键抬起多功能臂，操作简单，方便更换工具。附件的收纳包笔者认为是很实用的工具，工具/刀盘可放置在其中，易于存放和搁置。

灵活多功能臂

多重的安全防护让消费者可以放心使用，驱动接口保护盖、搅拌碗固定机械安全锁、部分附件带安全锁止盖、过热过载保护，都是为消费者的安全着想。在实际的体验过程中笔者发现，只要是多功能臂没有放下，或驱动接口保护盖没有盖上，机器将无法开启，大大的保护了用户的使用安全。

保护盖没有盖上机器将无法开启

写在最后：

对于“吃货”们而言，想要变身烘培达人，拥有一台专业、省时省力的厨师机是成功的开始。博世MUMVC204CN红钻系列厨师机揉面，打蛋，搅拌全部为你搞定，可选大量附件，实现多达100种功能，沙冰、鸡尾酒、碎肉、奶酪、酱汁、面点、甜点全部为你搞定。在使用期间多重的安全防护也可以让用户放心使用，那些想要成为烘焙达人的用户，不管你是新手还是老司机，它都可以为提供更便捷的帮助。

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