英国人也爱中国茶叶（一）#历史故事解说

互推小编 2023-11-08

英国人对中国茶的喜爱，可以追溯到二战时期。当时，英军对茶叶的需求量非常大，甚至超过了其他必需品的采购量。据统计，英军在二战期间的茶叶消耗量是全球最高的。英国人对茶的热爱不仅仅体现在日常生活中，更是一种文化传统。英国人喝下午茶的习惯已经成为了一种社交礼仪。在战争中，英军也必须喝下午茶，这成为了一种文化象征。

英国人对茶的热爱源于中国，但中国人掌握了茶叶的定价权，英国人只能选择从中国进口茶叶。由于中国商人的不诚信行为，英国人经常买到劣质茶叶，这给他们带来了很多困扰。为了掩盖劣质茶叶的味道，英国人在茶中加入牛奶和糖。这种习惯一直延续至今。

在18世纪70年代，英国从中国进口的茶叶价格非常高，导致北美殖民地的民众无法承受。这引发了波尔顿清茶事件，最终导致了美国独立战争的爆发。英国政府意识到，继续依赖中国进口茶叶是一个巨大的风险，于是他们开始寻找其他的茶叶供应来源。

在19世纪20年代，英国在印度的阿萨姆邦种植了一批茶叶。为了保护这批茶叶，英国不惜与缅甸发生战争。这场战争被称为“阿萨姆战争”。尽管英国在印度种植了茶叶，但它们的品质仍然无法与中国的茶叶相媲美。因此，英国人一直希望能够从中国进口优质茶叶。

虽然英国人对茶的热爱非常深厚，但他们也经历了不少挫折。在与中国的贸易中，英国人经常受到不公平的待遇。英国政府认识到，如果不能找到更好的茶叶供应来源，他们将面临更大的挑战。因此，他们一直在努力寻找新的茶叶种植基地，以减少对中国的依赖。与此同时，当时围绕着中国的茶叶存在许多谜团，例如红茶和绿茶是否为同一种植物的叶子，便曾引发争论。此外，中国的传统制茶工艺也不为外人所知。因此，英国人决定引进中国的茶树，掌握制茶工艺，以摆脱对中国茶叶的依赖。然而，此事并非易如反掌。