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互推小编 2023-11-08

孕期营养。

大家好，今天和各位科普一下孕期的营养以及一些膳食。其实我们知道孕期合理的营养有一些什么样的重要性。

·第一个是满足孕妇自身的妊娠需要提供胎儿的生长发育所需要的各种营养素。

·第二个它是影响孕妇自身的健康，还有妊娠过程，胎儿的生长还有脑细胞的发育，影响孩子出生后疾病的发生，我们都知道营养不良的影响。

·第三个它对孕妇是怎么样呢？营养不良会导致孕妇缺铁性贫血、缺钙、缺锌、缺维维生素d以致骨软烂，还有低蛋白血症低血糖。

·第四个容易诱发妊娠并发症。比如妊娠针早产、胎膜早破、感染等等。

·第五个在分娩时容易有子宫收缩、乏力、难产、产后出血等。

·第六个就是产后容易摄入感染乳汁不足。

对胎儿的影响又有一些什么呢？导致胎儿的一些器官的发育不全，还有生长受阻，还有低出生体重。

·第七个就会影响胎儿的智力的发育。

·第八个营养缺乏。其实先天性的一个缺陷，还有缺乏导致的呆小症、叶酸缺乏导致的神经血管缺陷都有很大的症相关。

·其次就造成了流产、早产、胎儿畸形还有胎死宫内。营养过剩又会导致一些什么问题呢？还有妊娠期糖尿病，还有手术的难、产子增高、巨大胎儿，还有成熟后代谢性的疾病，还有高血压、糖尿病，患病的几率是相对增高的。

孕期适宜体重增长增长多少为好呢？有一个体质指数，就是孕前BMI与孕期增重的推荐值。

·第一，比如孕前bmv，这个少于十九点八，整个孕期就要增加体重十二点五到十八公斤，在正常的编排十九点八到二十六，孕期的体重增长是十五点十一点五到十八。如果胖的bmi指数是肥胖型的。

·比如二十六到二十九，这是肥胖的，孕期体重增加就只有七到十五公斤了。整个孕期要控制每一次，每一次去产检的时候医生要做体重就是意思。

·从营养学的基础来看，人体需要的营养素是什么呢？有这几种蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素。当然还有水了。蛋白质的摄入不足会造成胎儿脑细胞在消化过程中脑细胞的分化，它是缓慢的，毛细胞的总数量会减少。孕妇每天所需要蛋白质的数量是多少呢？正常的，是正常的，成年女性每天大概是六十五克，孕早期就增加五克，在孕中期增加十五克，孕晚期就要增加二十五克了，这个就是蛋白质。到底蛋白质的来源在哪几方？

·首先是动动物性的蛋白质，都知道了牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类等等。维生素的蛋白是不可或缺的。不能说只吃动物，不吃豆类、植物性的。植物性的来源什么？豆浆、豆腐等等。豆制品是蛋白质。

·脂肪是亚麻酸，是营养细胞的脑细胞的原料，特别是胎儿的大脑细胞在发育所必需的脂肪。脂肪有分类，有单不饱和脂肪酸，比如这是比较好的公认的亚麻酸、花生油、坚果等等。

·还有一类是多不饱和脂肪酸，就是dha、还有植物油。

·第三个是饱和脂肪，就是减脂的肉类，还有全脂奶。

·还有一个很不好的就是反射脂肪酸了，就是所吃的消化口感比较好的。饼干、炸薯片、蛋糕等等。这就是比较酥脆的一类，都含有很大量的反式脂肪酸。对人体是相当不利的，吃进去之后很难把它代谢到体外。

·碳水化合物了，碳水化合物通常会称为糖，不是吃白糖是碳水化合物转化来的，占孕妇每天的热量供给的百分之六十。为什么主食要吃到五十五到六十？这么多呢？主要供给生长发育尤其是脑细胞发育最重要的葡萄酒。还有碳水化合物会保持个体的血糖含量是稳定的，避免胎儿而导致血糖过低。

·它的来源有豆类、豆类、蔬菜、水果还有这些。这一类含有很丰富的一些糖类。其次就是矿物质，矿物质是维持一系列身体机能，比如说正常的新陈代谢、异常物质的合成。所以必须的人体自身不能产生的所以必须从食物里获得。

·孕早期是十五个毫克，中期是二十五，晚期就是三十五了，还有锌，它早期是十一点五，中期是十六点五，孕晚期就会去到十六点五，跟孕晚中期都是一样的。其实人体需要很多的矿物质和微量元素，但是这三种与生长发育是有很大的关系。

·首先说钙，孕期需增加钙的储备三十克就说吃了一个一千或者一千二百毫克不是全部都会当时利用的，要储存起来像银行一样，主要用于胎儿的骨骼和牙齿的发育的需要。另外一个就说牛奶和奶制品含有较多的钙，而且这一类奶制品的钙磷比例很适宜，很容易被人体所吸收。它的主要来源是什么呢？奶制品、奶酪这些还有鲜奶、奶粉等等。还有一些酸奶、

这是奶制品。另外海关、豆腐、黑木耳、鱼、虾，坚果类都含有钙，只不过这一类就说植物性的钙。铁的储存量、孕期需要储存增加。因为缺铁的血用量增加的时候，不同程度会出现孕妇出现缺铁性贫血，所以必须要储备。铁使到胎儿，孕妇本身都能运用，胎儿自身造血以及生长发育都需要铁。分娩的时候出血还有婴儿出生后乳汁分泌所需要的。

孕期的铁的储备，还有选择的来源在什么？选择补充。红肉是猪、牛、羊，这些红肉颜色越深的血红素越高。而且动物的血红蛋白和人比较接近，吸收利用率是比较高的，比如猪肝、动物血、鸡蛋黄这些都含有很多铁，而且比较容易吸收。

第三个就是锌了，都知道锌很重，要参与体内多种酶的活性，比如核酸、遗传物质的营养素，还有蛋白质的合成需要锌。食物的主要来源锌是什么东西？把贝类的食物、嘴唇类的食物含有很高的锌，还有动物的肝脏、植物的种子、葵花籽，麦芽胚还有各类坚果，还有瘦肉、蛋黄等等都含有锌的物质。

再来谈谈维生素，其实参与机体的重要的过程是生命活动不可或缺的重要物质，太少就能维持生命的营养素。字面上这样解释，它分为脂溶性，脂溶性有什么？A、D、K、e这些都是脂溶性，而且脂溶性容易继续中毒。

所以小孩为什么鱼肝油不能吃的很多，很多就容易在肝脏继续引起中毒。水溶性的B族和c族这一类是通过肾脏、尿液代谢出去的。我们说维生素它是很娇气的，很容易分解，富含维生素的物质，必须正确的储存。

还有在烹饪过程中不能要注意方式方法，比如菜要洗好再切，切好了不要再泡水，不能过高的温度不能炒的太久，这些都很容易破坏维生素。这个成分含有使到它的流失。再谈谈维生素a了，刚才刚才说是滋养性的维生素a，有什么作用？吃皮肤、骨骼、牙齿还有毛发的生长，能促进视力，还有繁殖机能良好的发展。

如果维生素a缺乏有可能窒息，比如兔醇、恶涩味都有可能发生。

主要来源是什么？牛奶、动物的肝脏，含有比较多的维生素a。谈谈水溶性的维生素bebe，参与糖、脂肪、蛋白质的代谢，维持胆碱能神经维持神经系统。它是很重要的营养，还有消健。羊水血管系统的功能。它多存在于这些比较粗焯的、麸皮就是我们的米、谷物比较粗糙的表面还有胚芽中。比如米面、现在吃的米面都比较精，精白是过分的炮制了，还有抛洗了很多次，维生素b1就会流失。

如果在有些家庭在煮粥、喜欢加粥、加进去的碱、加进去的碱水这些会破坏它的维生素b1，而且如果你过河过度、大量的去掏洗会大量的流失。刚才讲的烹饪过程中不注意的话也会损失很大一部分。维生素b11的来源是什么呢？谷物表面的瓤就是弧粉层，汤米洗的很多，写的很多很白的就是这一层。还有坚果、豆类、肉类、动物内脏都含有很丰富的维生素b。

所以为什么食物链要阔就要宽，就是吃的越复杂维生素的来源就越丰富。有一个叶酸，在座的各位孕妇应该都知道，它是维生素的一种b族的一种。在整个妇女就说在计划怀孕，孕期的过程要摄入足够量的维这叶酸。为什么目的，就是要减少胎儿神经这个管的畸形，如果缺乏很容易神经管畸形的几率发生率是很高的。主要的食物来源有什么？有肝脏、肾脏、绿叶蔬菜、橙子、橘子汁、豆类。

我们讲了一大堆，给大家一个孕期孕期的饮食指南。早孕是妊娠的十二周内早孕，中孕就是妊娠的十三到二十七周，这个孕早期晚孕就是妊娠的二十八到分娩，这是怀孕的三个阶段，给大家就说熟悉知道一下。

孕早期的体质和需要的营养素有一些什么呢？孕早期胚胎发育是最快的发育速度，早期的胚胎发育是慢的，每天增重是一克。所需要的营养与孕前期是大概是相同的，所以孕早期你吐不想吃的问题不是很大，孕中期要大量的补就是这样的。胎儿发生发育最重要的时期在怀孕的第三到第九周，这就是器官重要器官的分解分解的过程。所以除了营养不能有病毒感染这些，否则会影响胎儿的正常的孕育细胞分裂的过程，造成畸形。动物实验就有一个表明如果缺乏或过少的维生素都会引起胚胎早期发育的障碍还有一个畸形。

孕早期都知道妊娠反应很严重，膳食指南，满足量的维持、少吃多餐保证足够的碳水化合物。宫颈葡糖苷的能量最直接、最快的就是由碳水化合物产生，所以我们要保持足够的碳水化合物还有多摄入含有叶酸的食物，戒烟戒酒。但是大家都应该很清楚的。

在这个孕早期平衡膳食宝塔，每天的各类还有杂豆类会去到两百到三百克，杂粮不少于五分之一。一定要适量饮水，这个饮水起码一千五到两千，这是最底层的谷量，我们去吃的蔬菜类要三百到五百克，以绿叶蔬菜为主，水果一百到两百克，鱼虾肉蛋含有动物内脏，就是一百五到两百克。

其中鱼、禽肉蛋这个要就是每一样要五十克。人类还有豆制品两百到两百五十克，大豆类就坚持就五十克，油是十五到二十克，盐是六克。我刚才讲的这些都是生吃量，不是煮熟来计算。

我们说中期的特征还有营养的需要是什么？我们早期妊娠这个反应，这个慢慢消退，食欲会好转。这个阶段胎儿生长速度是相对孕早期是快的，二十八周是整一个是增加到一千克，我们的食物链更要多了更要广泛。孕初期胎儿长大子宫也增大，孕妇可能会发现胃部的不适合吃豆类。

·第一，适当的增加鱼、禽、肉、蛋、瘦肉。海产品的摄入量在海产品每周起码至少要吃两次，那个动物的肝脏也要吃两次。

·第二，适当的增加奶类的摄入。有些人不喜欢喝牛奶，我们可以建议吃一些酸奶，这些都是可以的。

还有常吃一些含铁、丰富的食物，最容易吸收。刚才我讲过了是红肉，还有每周吃两次去过的血或者动过的肝脏，这是最容易被人体吸收的。

·第三，适量的身体运动维持体重适宜的增长。前面讲过了，我们对照自己的恋爱，到底应该增重多少斤？戒烟、戒酒，少吃辛辣刺激的食物。

孕中，初期膳食宝塔应该是什么？给大家一个标准谷类，薯类还有杂豆类，每天就是三百五到四百五十克了，比之前要多一点。杂粮不少于五分之一，适量的喝水。杂粮，小米，还有黑米，这些都可以糙米加的谷类就是大米里面煮饭，然后我们不建议做饭把四五种混到一起，不建议这样。因为孕妇本身就会出现一个便秘，如果吃的太多，粗糙的杂粮会容易增加便秘。

便秘的发生，所以每顿可以加一种杂粮，好像这一顿是大米小米饭下一顿，或者是大米南瓜饭、芋头饭都可以，不要一下子加四、五种进去。

·第二类、宝塔的第二类、蔬菜类。仍然生食量是三百到五百克，每一天绿叶占三分之二。还有其他的黄色的，还有其他的紫色的占三分之一。要吃出彩虹斑就是说，要很多种的颜色才带来不同的营养素。水果就两百到四百克了，鱼禽肉蛋类仍然要增加含动物内脏，每天两百到两百五十克。

其中也就是刚才讲的跟孕早期一样，鱼禽肉蛋每天是各五十克，每天都要保持一两奶制品，包括奶酪、酸奶、鲜奶、孕妇奶都可以。每天是两百五到五百克，大豆和坚果五六十克，五十到六十克，二十到二十五，盐是六克。

这个是孕中期和孕晚期的膳食指南。整个孕期要避免摄入的食物、一些刚才讲到这些容易过敏的海鲜类，还有烟酒，这要避免还有刺激性的咖啡、浓茶都不适应。

还有一个调理孕期不适应的症状，包括我们的心情、整天的心情，在孕期的时候可能会出现一些焦虑抑郁。在家人一定要共同的和孕妇来面对，来调试心情，使到身心愉快、正确的估量食物的量。

当然我刚才给到的膳食宝塔是建议价，每个人因人而异，可能有多少根据自己去进行一个增减。这些近期刚才到了避免瘦的食物，这些加工过的食品不建议吃新鲜的。比如说罐头、淀粉产品，这些热量很高的，还有高盐食品，比如炸薯片、酱汁、素食品、咸鱼、咸鸭蛋等等都不建议。咖啡、茶、可乐、一些蒸笼的一些饮料，还有碳、酸类饮料、可可粉，这些都是整个孕期要避免的。