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「鱼胶食谱」原来鱼胶也能煮粥！今天分享几道健康养胃的鱼胶粥

互推小编
 

大家好，我是鱼胶爱好者，像鱼胶这么好的食材，不仅零脂肪，还胶原蛋白满满，那么鱼胶做法那么多，只会煮汤可不行，今天分享几道养生鱼胶粥给大家，希望大家喜欢。

燕窝鱼胶糯米粥

材料

泡发好的鱼胶 50 克，干燕窝3克，糯米 50 克，清水 300毫升，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。

2.干燕窝泡发 4 ～ 6 小时，撕开、洗净后备用；糯米淘洗干净，备用。

3.电炖砂锅加入清水和糯米，炖煮 30 分钟。

4.待糯米炖煮至半熟，即糯米开始涨大、裂开时放入鱼胶和燕窝，续炖 30 分钟。

5.最后加入冰糖，搅拌均匀即可。

大麦米红枣鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶100克，大麦米50克，红枣3颗，冰糖适量

做法

1、将泡发好的鱼胶洗净切块，备用

2、大麦米用清水浸泡6小时，捞出洗净备用

3、电炖砂锅内加入适量热水，放入大麦米和红枣，炖煮30分钟

4、揭盖，加入鱼胶，续炖30分钟后加入冰糖，搅拌至溶化即可

腊八鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶 50克,红豆10克,薏米 15 克,大米 10 克，干莲子 20 克，干桂圆肉10克,干花生 10 克，红枣 2 颗，糯米 25 克，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。

2.干莲子、干花生用清水泡软，莲子去除莲心，洗净备用。

3.锅内加入适量清水，烧开后放入除冰糖外的全部材料，小火熬煮 30 分钟。

4.再加入冰糖，搅拌至溶化，盛出即可。

乌发鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶 50 克，何首乌 8 克，大米40 克，糙米40克，干桂圆肉 5 克，黑芝麻适量,冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块。

2.何首乌加水煮 20 分钟。

将何首乌连汁倒入砂锅中，放入大米、糙米，加适量清水，大火煮开。

4.再放入鱼胶、桂圆肉，中火炖煮 30 分钟。

5.最后加冰糖调味，再撒上黑芝麻即可食用。

健脾鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶 80 克，干百合、干芡实、干莲子、干山药、薏米、大米各 30 克，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。

2.薏米、大米用清水浸泡 4 ～ 6 小时，捞出洗净备用。

3.干百合、干芡实、干莲子、干山药用清水泡软，捞出洗净后备用。

4.砂锅中加入适量清水，放入百合、芡实、莲子、山药、薏米、大米，大火煮开后转小火炖煮 30 分钟。

5.再放入鱼胶续炖 30 分钟，最后加入冰糖，搅拌至溶化，盛出即可。

当归薏米鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶 50 克，猪绞肉 30 克，薏米 50 克，大米 50 克，当归5克，盐适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。

2.当归、薏米、大米分别用清水洗净，备用。

3.砂锅内加入适量清水，放入大米，以大火煮沸。

4.再放入鱼胶、当归、薏米、猪绞肉，用小火熬煮成粥，食用前加盐调味即可。

桑葚鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶50克,干桑葚30克(或新鲜桑葚60克),糯米 50 克，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。

2.干桑葚用清水泡软,洗净沥干;糯米淘洗干净备用。

3.电炖砂锅内加入适量清水，放入桑葚、糯米，炖煮 30 分钟。

4.加入鱼胶，续煮 30 分钟后加入冰糖，拌匀即可。

紫米莲子鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶150 克，紫米2杯，干莲子半杯，红小豆 1 杯，红糖 100克

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条；干莲子用清水泡软后去除莲心，洗净备用。

2.砂锅中加入 10 杯水，放入紫米、莲子、红小豆，大火煮开后转小火，煲煮40 分钟至米粒软透后加入鱼胶，续煮 30 分钟。

3.最后加入红糖，边煮边搅拌至红糖溶化。

红枣百合鱼胶糯米粥

材料

泡发好的鱼胶 50 克，糯米 50 克，红枣 3 颗，干百合 5 克,枸杞 3粒,冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。

2.糯米淘洗净，放入水中浸泡约 1 小时，捞出备用。

3.干百合用清水泡软，洗净备用。

4.电炖砂锅内加入适量热水，放入糯米、红枣、百合，炖煮 40 分钟。

5.再加入鱼胶和枸杞，续炖 30 分钟。

6.最后加入冰糖，搅拌均匀即可。

柏子仁鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶 50 克，柏子仁 15 克,粳米 100 克，蜂蜜适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条,备用。

2.柏子仁去净皮、壳、杂质后捣烂，备用；粳米淘洗干净，备用。

3.砂锅中加入适量清水，放入柏子仁、粳米，烧开后转小火慢煮。

4.待煮至粥稠时加入鱼胶，续煮 5分钟后关火。

5.静置冷却至适合食用的温度时加入蜂蜜，搅拌均匀后盛出即可。

后语

大家好，我是鱼胶爱好者，今天的分享就到这里啦，喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦，点赞加关注了解更多鱼胶知识！

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