三伏天,我家最爱喝这粥,5分钟做好,营养美味又解暑,安稳度夏
早餐是一天中最重要的一餐,要用心准备,状态很棒的开始新一天的工作和生活。今年伏天是40天,三伏天是一年中最热的一段时光,大热天的,很多人早餐喜欢喝粥。喝什么粥健康又美味呢?我分享的这一道美味又省心还消暑的牛奶百合燕麦粥,真是懒人的福音,这个做法动手操作时间我觉得十分钟都不需要,五分钟吧,新鲜的百合搭配燕麦又甜又粉,还有一丝清香,非常好吃。
大家都知道,牛奶的营养物质十分丰富,日常饮食离不了它;燕麦片是由燕麦粒经过轧制加工而成,作为一种全谷物,在民间一直有着“植物黄金”的称号,属于低糖、高营养、高能食品,含有丰富的维生素、叶酸和膳食纤维,能促进肠胃蠕动,平稳血糖,减肥期间完全可以代替主食来吃;而百合能清心除烦,宁心安神,对于炎炎夏日引起的各种烦躁不安的症状都有很好的改善作用。这三者组合在一起,成为了餐桌上一道备受喜爱的健康粥。
【食材】:燕麦 适量、百合 适量、桂花 少许、牛奶 1盒
【做法】:1、百合选新鲜的龙牙百合,味道粉糯没有苦味,一片一片剥下来,用清水稍微洗一下;
2、在奶锅里倒入少量的清水,加入燕麦片和新鲜百合,中火煮开后转小火煮5分钟,煮燕麦的水不要多,因为后续还要加入牛奶的。
3、百合变得半透明就是熟了,这时候加入牛奶煮1~2分钟即可,不用完全煮开。
4、撒入桂花,个人觉得不需要加糖,因为鲜百合是甜甜的,喜欢甜的小仙女可以放冰糖少许。
这个早餐很适合上班族,早上起床抓把燕麦里面小火煮扔进牛奶,然后去刷牙洗脸,出来就煮好了。
【小提示】:挑百合时要个头大,瓣均匀,手感稍硬,颜色稍白的才新鲜。
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