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天天喊着要补充乳铁蛋白的你,知道乳铁蛋白到底是什么吗?

 

自从乳铁蛋白,这颗营养界新星的出现,身边很多朋友们都争先恐后的补充这种营养物质。乳铁蛋白如此受亲睐,确实有它不可小觑的作用。它不但可以增强免疫力,提升抵御疾病的能力,还有消炎杀菌的作用。

很多人对乳铁蛋白还是一知半解,今天让小编给大家说说,乳铁蛋白究竟是什么~

乳铁蛋白是什么

乳铁蛋白是由新鲜牛乳分离出乳清,再由乳清提取分离出来的,含有10%的不饱和铁蛋白,是一种铁结合性糖蛋白。也称红蛋白或转运铁蛋白。

它具有增强人体免疫功能的效果,被誉为“人体超级健康卫士”。每14公斤牛乳中仅能提取1克乳铁蛋白,堪称“乳粉黄金”!

乳铁蛋白的历史

最早在1939年科学家就发现牛奶中有一种红色蛋白质,但当时由于技术水平限制,并没有办法纯化分析这个蛋白质,一直到1960年才有比较详细的研究出现,随后在1961年正式命名为乳铁蛋白。

来源:

乳铁蛋白(Lactoferrin)是由科学家MONTREUIJ和JOHANSONB于1960年在母乳中发现的。随后BAGGIN等科学家在一些生物体的体液和各种细胞中发现了这种蛋白质并开始了大量研究。研究表明,乳铁蛋白LF是动物初乳中的天然蛋白质,是一种多功能蛋白质,具有广谱抗菌,抗病毒感染作用,能调节体内铁的平衡;调节骨髓细胞的生成,促进细胞的生长;调节机体免疫功能,增强机体抗病能力;抑制人体肿瘤细胞的作用;能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用,更有效地治疗疾病。

[摘自百度百科]

乳铁蛋白是如何提高人体免疫力的

世界医学专家研究发现,乳铁蛋白经过人体胃蛋白酶水解后,可产生一种由25个氨基酸组成的短肽,就是乳铁素了。乳铁素是一类富含色氨酸的小分子抗菌肽。

乳铁蛋白经人体胃蛋白酶水解后的乳铁素不但有着乳铁蛋白原有的活性和作用,25个氨基酸肽(乳铁素)抑菌的效果是乳铁蛋白的400倍。(抗菌、抗病毒作用机理)

乳铁蛋白的作用与功效:

研究表明,乳铁蛋白是一种多功能蛋白质,具有广谱抗菌,抗病毒感染作用,能调节体内铁的平衡;调节骨髓细胞的生成,促进细胞的生长;调节肠道菌群,具有抗氧化作用;调节机体免疫功能,增强机体抗病能力;抑制人体肿瘤细胞的作用;能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用,更有效地治疗疾病。

通过小编的介绍,大家对乳铁蛋白是不是有了更深的了解~

好身体三分治七分养!免疫力提高了,身体棒棒的~常吃安然乳铁蛋白,提升你的健康理想的生活状态~

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