猪肉能不能吃？疾控专家：煮熟后可放心食用

互推小编 2023-11-10

来源：原创稿

人民网重庆11月19日电 (刘政宁、姚於、刘敏)11月19日，重庆市政府新闻办举行新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，重庆市卫生健康委等部门负责人介绍了相关情况。

就市民关心的猪肉食用问题，重庆市疾控中心主任医师罗飞介绍，大家如果特担心在外面购买的食物问题，可以在回家后使用75%的酒精消毒外包装。在储存食物的时，采用独立封闭包装，果蔬、熟食等各类食物分开包装和储存，避免交叉污染。处理食物的案板、刀具、容器等一定要做到生熟分开，家里最好多备几个，分别专门用来切生食和切可以直接食用的食物，不要混用。

罗飞表示，至于猪肉能不能吃，目前并没有证据支持食用猪肉会导致感染新冠肺炎，而且新冠肺炎病毒可以在56度的温度下半小时内被杀死,因此，只要把猪肉煮熟了是可以放心吃的。

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