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甜糯味美的红薯山药糕，家中孩子爱吃的糕点，解馋味美又滋补

互推小编
 

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甜糯味美的红薯山药糕，家中孩子爱吃的糕点，解馋味美又滋补

红薯山药糕，一道以红薯和山药为主材的传统甜品，其独特的口感和香甜的味道令人回味无穷。这道美食源自中国民间，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。在制作过程中，需要选用优质的红薯和山药，经过精心搭配和烘焙，最后呈现出色彩斑斓、香甜可口的美食。

食材及调料：

红薯（250克）、山药（250克）、白糖（20克）、植物油（20克）、糯米粉（150克）

烹饪过程：

  1. 准备食材：将红薯和山药去皮，切成小块备用。
  2. 蒸制：将红薯和山药放入蒸锅中，用中火蒸煮15分钟，直至熟透。
  3. 搅拌：将蒸熟的红薯和山药放入碗中，加入白糖，用勺子将其搅拌成泥状。
  4. 加入糯米粉：将糯米粉加入到搅拌好的红薯山药泥中，用手揉成面团。
  5. 制作形状：将面团分成若干小份，用手搓成球状，然后压成饼状。
  6. 煎制：平底锅中加入植物油，放入红薯山药糕，用中小火煎制约5分钟，直到两面金黄即可出锅。

红薯山药糕是一道融合了中华民族悠久饮食文化的传统甜品。据传，这道美食最早可以追溯到明朝时期，当时它曾是皇宫里的御用美食。后来，随着时间的推移，这道美食逐渐流传到民间，成为了一道家喻户晓的特色小吃。在中国的不同地区，红薯山药糕的做法和口味也会有所不同，这也展现了中国美食文化的多样性。

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