鸡尾酒名字来源（附带配方）抓紧码啦

互推小编 2023-11-14

嗨~everybody又和大家见面啦，今天给他们带来的是独家的讯息，都是猛料呦

节假日都过完了，赶紧收心好好工作吧

我们先从大家们的大众情人说起

艾~有的小伙伴可能已经猜到了那就是酒精度数又低又薄荷清爽的莫吉托（Mojito）啦

莫吉托（Mojito）诞生于古巴革命时期的浪漫时代，据说是一种海盗饮品，弗朗西斯.德雷克爵士，他被西班牙人称为龙，发明了这款饮料

Mojito

这种酒的制作利用到了薄荷叶，主基酒是朗姆酒，首先通过搅拌棒来释放薄荷叶的味道；再将薄荷叶与青柠（莱姆）汁、糖和苏打水混合相融

配方:白金朗姆酒均可1.5盎司（oz），薄荷叶8片，青柠角3块，柠檬汁15ml，糖浆15ml，碎冰适量，苏打水适量

薄荷叶放止手心稍拍出香气，青柠角放入杯中捣出汁，其他材料都倒至杯中，吧勺适当搅拌加入碎冰，继续由上往下充分把材料搅拌均匀，倒入苏打水八分满，在加少量碎冰，薄荷叶与柠檬角片装饰即可

（海波杯）

玛格丽特（Margarita）

Margarita

Bule.Margarita

1949年召开的美国国民鸡尾酒大赛的入选作品呦~由约翰.迪莱莎设计调制，为了纪念他不幸去世的恋人玛格丽特而取名的一款鸡尾酒，杯子用盐装饰冰霜风格，如果将白柑桂酒替换成蓝柑桂酒就是一款蓝色玛格丽特啦

配方：龙舌兰酒，君度力娇酒，青柠汁，冰块，盐，青柠片

制作前先用玛格丽特杯杯角沾少量一圈柠檬汁将盐均匀的沾在杯壁，要均匀，不然会咸死.....龙舌兰酒1.5盎司oz，君度力娇酒15ml，青柠汁15ml，雪克壶摇出，青柠片挂杯装饰

(玛格丽特杯)

金汤力(Gin and Tonic）

Gin and Tonic

以金酒为基酒的长饮鸡尾酒，使用所有季节饮用，口感清冽

配方：金酒1盎司oz，青柠角一颗，汤力水适量，先加入冰块倒入材料吧勺搅拌，在倒入汤力水止8分满，青柠角挤压汁即可

（柯林杯）

马天尼（Martini ）

Martini

马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流

配方：金酒（Gin） 1.5盎司oz、干味美思（Dry Vermouth） 5 滴，调和法，搅拌杯中先加冰块倒入材料，吧勺搅拌充分，倒入鸡尾酒杯，槟榔酒签串好放入酒杯装饰即可

（鸡尾酒杯）

龙舌兰日（Tequila Sunrise）

Tequila Sunrise

龙舌兰日出，少量墨西哥产的龙舌兰酒加大量鲜橙汁佐以红糖水调制而成。辅以橙角或者红车厘子装饰，高身的香槟杯会赋予它优雅的气质。夏季特饮，色彩艳丽鲜明，由黄逐步到红，像日出时天空的颜色，极具卖相。像少女的热情清纯的阳光气息。龙舌兰日出鸡尾酒的制作过程是将龙舌兰和橙汁倒入酸酒杯中进行调和，完成后再用吧勺盛装石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入酒杯，使石榴糖浆沉入杯底即可。这样一款特基拉日出鸡尾酒就诞生了

配方：龙舌兰酒1.5盎司oz，鲜榨橙汁适量，加冰倒入杯中搅拌，最后用吧勺延吧勺贴杯壁倒入8ml红石榴汁沉底

橙牙装饰即可

（柯林杯）

古典酒（old fashioned）

old fashioned

古典（old fashioned）是19世纪中叶美国肯塔基州彭德尼斯俱乐部的一个调酒师专门为了狂爱赛马的粉丝们发明的鸡尾酒。现如今也是赛马迷们不可或缺的一部分。本款鸡尾酒装在古典杯中最典型的调法。（人气之王）

配方：波本威士忌：2盎司oz 安格斯特拉苦精酒10滴方糖一颗

杯中先放方糖苦精滴透方糖，放入橙皮，捣压橙皮与方糖，放至放冰块，分两次倒入波本威士忌酒用吧勺搅拌均匀即可，橙皮挤压香气装饰（精髓就这细节，细节决定口感）

（古典杯）

威士忌酸（Whisky sour）

这款鸡尾酒是酸类调酒中的经典，波本威士忌是最好的选择，而它的历史可以追溯到19世纪70年代，它最初是由威士忌、柠檬汁、糖调配成的。

Whisky sour

配方：波本威士忌2盎司oz，柠檬汁20ml，糖浆20ml，雪克壶shake完成，柠檬皮挤压香气装饰

(老式杯）

莫斯科骡子（Moscow Mule）

Moscow Mule

莫斯科之骡”是酒名，鸡尾酒口味清新爽口。关于这款鸡尾酒的诞生，还有一段动人的故事呢。20世纪40年代，美国伏特加酒厂老板马丁和朋友摩根（当时他正欲打开姜汁啤酒市场），设计这款“莫斯科之骡”鸡尾酒来准备推销各自的商品。马丁到一家有名的酒吧，要求

调酒师

手持“莫斯科之骡”鸡尾酒留影。随后，他拿着这张照片又到另外一家酒吧，试图造成“莫斯科之骡”鸡尾酒盛行的声势。果不其然，“莫斯科之骡”鸡尾酒大获成功，并确认了今天坚如磐石的地位。莫斯科之骡，口味适中，12度，随时可饮。

配方：

伏特加45毫升、姜汁啤酒适量、也可以用姜汁爱尔浓啤代替姜汁啤酒，薄荷叶，姜片装饰

（铜杯）

长岛冰茶（Long Island Iced Tea）

Long Island Iced Tea

起源一

长岛冰茶，起源于冰岛，在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来，而后在日本登陆并迅速流行开来。[2]

起源二

长岛冰茶，另一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。 [2]

起源三

长岛冰茶，是1970年由名为蔷薇（Rosebud）的人发明的（真正的名字是罗伯特·巴特Robert Butt），他在位于长岛南海岸的海滩橡木旅馆（Oak beach Inn）工作。与调制所有的古典鸡尾酒规则不同，这款鸡尾酒包括除利口酒外的另外四种含酒精饮料。

失身酒说的就是这个啦，6种基酒加可乐，让你越喝越好喝，最后....

配方：龙舌兰20ml，伏特加20ml，威士忌20ml，朗姆酒20ml，金酒20ml，君度力娇20ml，20ml柠檬汁

加冰倒入所有酒shake，倒入杯中，柠檬片装饰

（柯林杯）

曼哈顿（Manhattan）

Manhattan

曼哈顿Manhattan，和简单直率的Martini一样，Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一。但即使是这样一种简单朴素的饮料，Manhattan仍然有很多不同的调制方法。是用普通的威士忌还是波本（Bourbon Wisky）安古斯图拉树皮苦精，桔子苦精，甜苦艾还是无甜味苦艾，用摇和法（shake）还是搅拌法（stir），都可以！精要处在于各种成分的比例。

关于Manhattan起源的故事，似乎和它的调制方法一样多。

流传一、1874年，为了祝贺刚刚被选举为纽约州长的Samuel J Tilden，社交名流Jenny Jerome在纽约的曼哈顿Club举行了一个酒会。她想为这一特殊的场合调制一种比较特殊的饮料，并把这告诉了调酒师。调酒师把威士忌、苦艾酒和少量的苦酒混合在一起，这种饮料征服了酒会上的所有人，Jenny Jerome非常高兴，并把这种新的酒称为“The Manhattan”

流传二、在美国东部，据说英国前首相丘吉尔母杰妮是发明者。她生于美国，是纽约社交界的知名人物。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，就用这种鸡尾酒款待客人。在美国西部，人们相信它是在马里兰州某酒吧里发现一个负伤的带枪人而为他送上的酒用苏格兰威士忌酒作为基酒就成了“罗布·罗伊”是苏格兰一位侠盗的名字

配方：黑麦威士忌45ml，甜味美思15ml，安哥斯图拉苦精15ml，樱桃1颗，柠檬皮装饰

螺丝起子（screwdriver）

screwdriver

螺丝起子又叫渐入佳境，有伏特加或金酒加青柠汁、柠檬、西柚或柑橘类果汁调制的鸡尾酒。螺丝起子口感酸甜爽口、清爽，清香微苦，淡淡的酒香带来纯粹的醇香，顷刻间伴随着微微醉意。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柑橘类果汁搅匀后饮用，故而取名为螺丝起子。

如果将螺丝起子中的伏特加基酒换成琴酒，则变成橘子花鸡尾酒，美国禁酒法时期，这种鸡尾酒非常流行。螺丝起子的配方中如果多加一种叫加里安诺（Galliano）的黄色甜味利口酒，就变成哈维．沃鲁班卡伏特加（HARVEY WALLBANGE鸡尾酒。加里安诺的酒精度数是35%，原产地在意大利，是一种含有花草、药草及些许大茴香味的利口酒

配方：伏特加2盎司oz，橙汁适量，橙片装饰