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买好啤酒原来很简单，只看2点就够了，不管价格贵贱，都是好啤酒

互推小编
 

啤酒的制作简单的来说就是把淀粉转化成糖，再用酵母将糖转化成酒精！

啤酒根据麦芽汁的浓度也分为低浓度型、中浓度型、高浓度型三种

低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°，酒精含量2%左右

中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，酒精含量3.5%左右

高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20°，酒精含量4-5%左右

【啤酒的颜色区分，可以分为黄啤酒和黑啤酒】

黄啤酒是我们普通喝的：颜色淡黄色，酒花香气，口味清爽，保持在0.5ml碘液之间

黑啤酒麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，保持在5-15ml碘液之间

【按照除菌方式来区分就是熟啤和生啤】

生啤是：指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长

熟啤是：经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。随着啤酒酿造技术的逐步成熟

啤酒是我们日常生活中必不可少的饮料，酒桌和餐桌上都会出现的美食，如何区分好的啤酒和一般的啤酒呢？我们一般区分啤酒的坏坏，就是看原麦汁的浓度和成份的配比，原麦汁的浓度是衡量啤酒的一个重要的指标，主要是指麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比，常见都是用°p一个标志来备注在瓶身，麦汁的浓度高，营养价值就高，也会泡沫细腻持久，口感醇厚柔和。这是啤酒的一个硬性指标！

传统的啤酒其实指标很简单，配料是：水，麦芽，啤酒花和酵母!有的厂家为了凸显这种普通啤酒是好的，起了一个响亮的名字叫精酿啤酒，这种啤酒多被装进易拉罐，放在高档的餐厅，KTV消费，有的还被拿到洗澡堂卖

还有一种就是瓶子状的，这种啤酒我们通常叫它工业啤酒，这种啤酒会加入玉米，淀粉，大米，糖浆等，这是为了让它酿造的时间缩短，降低时间和工业成本，调整了啤酒的口味。喝起来没有麦香气味

【怎么区分好啤酒和坏啤酒呢？】

工业啤酒：观看麦芽汁的浓度在8-12度，就是我们常见的，再看原料与辅料加入了玉米，淀粉，大米，糖浆，就是工业啤酒，口感没有纯水，麦芽，啤酒花和酵母的好。

精酿啤酒：观看麦芽汁的浓度在14-20度，还有的不会标注麦芽汁浓度，属于清凉的饮品喝，再看原料与辅料：水，大小麦芽，啤酒花和酵母。

【总结怎么看啤酒的麦芽汁的浓度和原料与辅料表】

工业啤酒：观看麦芽汁的浓度在8-12度，就是我们常见的，再看原料与辅料加入了玉米，淀粉，大米，糖浆，就是工业啤酒，口感没有纯水，麦芽，啤酒花和酵母的好。

精酿啤酒：观看麦芽汁的浓度在14-20度，还有的不会标注麦芽汁浓度，属于清凉的饮品喝，再看原料与辅料：水，大小麦芽，啤酒花和酵母。

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