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上桌前不被看好的好吃的糖醋鸡肉，吃完却逆风翻盘

互推小编
 

糖醋可以很好的刺激味蕾，这道菜是从糖醋里脊延伸而来，用鸡胸肉做了尝试，做好以后，嫩嫩的鸡胸肉，糖醋的酸甜，超级下饭。

By 日日是好日啊

用料

  • 鸡胸肉 400克
  • 食盐 5克
  • 酱油 1勺
  • 白糖 4勺
  • 醋 3勺
  • 玉米淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 番茄酱 适量
  • 黑胡椒 5克
  • 食用油 100ml
  • 鸡蛋 1个

做法步骤

1、准备食材：鸡胸肉，鸡蛋，玉米淀粉，白醋，番茄酱，酱油，黑胡椒

2、鸡胸先切片

3、再切条状

4、切好以后给鸡胸肉腌制一下

5、现在来调一个糖醋汁：糖醋比例可以4:3或者3:4，每个人口味不一样，可以随意调整的。

6、腌制好的鸡胸肉倒去多余的水分，倒入玉米淀粉，让鸡胸肉充分裹粉。

7、锅中倒入很多油，开小火，放入鸡胸肉，煎至成型后捞出。

8、全部煎好以后再次入锅中，用中火将鸡胸肉煎至微焦。

9、锅中倒入一点点的油，抄一下糖醋汁至冒泡。

10、倒入煎好的鸡胸肉，充分的裹上糖醋汁后盛出。

11、美味的糖醋鸡肉来啦。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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