7种自带“青霉素”的菜，碰到别手软，好吃便宜，增强免疫少生病

互推小编 2023-11-23

#春夏时令美食：七款增强免疫力的佳肴#

随着春夏之交，气温变幻莫测，容易让人着凉。随着夏季的到来，干燥的天气可能导致嗓子不适。为了保护健康，我们需要在生活中多加注意，同时也要关注饮食。今天，我将向大家推荐七种美味的食材，它们被誉为天然的“青霉素”，不仅美味，还能增强免疫力，减少生病的机会。

##一、野葱：野葱炒腊肉##

野葱正当时，市场上随处可见。如果你已经厌倦了葱炒鸡蛋，不妨试试野葱炒腊肉，这是野葱最美味的吃法之一。

###食材：###

野葱，洗净切段（保留根部，根部也可食用）

腊肉，提前浸泡和清洗，切成薄片

###做法：###

锅中稍微加热一些油，加入腊肉煸炒，直至两面微黄。

加入切好的野葱，适量盐、糖、鸡精，快速翻炒至野葱熟透即可出锅。

##二、白蒿：蒸白蒿##

白蒿的正面呈现鲜绿，背面泛白。在春季，白蒿的嫩叶口感最佳。尝试蒸白蒿吧！

###食材：###

白蒿

大蒜，切碎

###做法：###

将白蒿摘选并去除黄叶，然后反复冲洗干净。

蒸锅中加水，将白蒿放入蒸锅中蒸10分钟左右，或根据白蒿的量来调整蒸煮时间。

蒸熟的白蒿放在碗中，淋上蒜末，即可享用。

##三、蒲公英：蒲公英炒肉末豆腐##

蒲公英炒肉末豆腐是一道美味的新尝试。蒲公英和豆腐与肉末相融，美味又有营养。

###食材：###

蒲公英

老豆腐

肉末

###调味料：###

生抽

蚝油

老抽

清水

白糖

胡椒粉

###做法：###

先将蒲公英焯水10秒，然后挤干水分并切成小段备用。

在锅中烧开水后，加入少许盐和食用油，将焯过水的蒲公英翻炒均匀。

将肉末煮熟，炒香蒜末，加入豆腐丁，翻炒均匀，然后加盖焖煮。

最后加入蒲公英，快速翻炒均匀即可，可以将这道美味的菜肴配饭享用。

##四、莴笋：凉拌莴笋##

莴笋鲜嫩多汁，色泽翠绿，是一种非常适合凉拌的食材。

###食材：###

莴笋

红椒

香菜

###调味料：###

盐

鸡精

白糖

白醋

葱油

芝麻油

###做法：###

将莴笋切成细丝，红椒切丝，香菜切碎备用。

将锅中烧开水后，将莴笋焯水，然后过凉水晾凉。

将莴笋丝、红椒丝、香菜装在碗中。

添加适量盐、鸡精、白醋、白糖、葱油和芝麻油，搅拌均匀后即可享用。

##五、苋菜：凉拌野苋菜##

苋菜富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质。特别是野生苋菜，更加美味。

###食材：###

野生苋菜

###调味料：###

生抽

醋

蚝油

鸡精

芝麻油

###做法：###

将野生苋菜洗净，沥干水分备用。

在碗中加入适量的生抽、醋、蚝油、鸡精和芝麻油，搅拌均匀。

将调味汁倒在苋菜上，拌匀即可享受清新的味道。

##六、韭菜：韭菜鸡蛋新炒法##

不要再局限于韭菜炒鸡蛋，尝试加入肉类制作更多营养美味的韭菜菜肴。

###食材：###

韭菜

鸡蛋

五花肉或猪里脊

###调味料：###

盐

糖

生抽

鸡精

橄榄油

###做法：###

先炒熟五花肉，加入葱姜蒜炒香，然后加入料酒和黄豆酱油。

加入切好的韭菜，适量盐、糖、鸡精，大火翻炒均匀，即可享受美味。

##七、蒜苔：蒜苔肉沫##

蒜苔肉沫制作简单，快手又美味。这道低脂版的蒜苔肉沫适合控制体重和减脂期的人群。

###食材：###

蒜苔

鸡胸肉或猪里脊

###调味料：###

盐

生抽

蚝油

鸡精

少许白糖

胡椒粉

###做法：###

将蒜苔切成小段，肉切成肉末。

在锅中加热少许油，炒熟肉末，加入葱姜蒜，然后加入料酒和黄豆酱油。

添加蒜苔，快速翻炒均匀，加入鸡精，即可享受这道美味。

这七种食材都是当季时令美食，既美味又有益健康。尝试制作它们吧，健康与美味兼得。

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