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鸡肉哪个部位藏的脂肪多?

 

鸡肉是蛋白质的优质来源,相对来说脂肪含量不高,不过要注意食用方式,否则也可能出现油脂摄入过量的情况。

比如鸡汤不可多喝。

鸡汤深受大家喜爱,但其实大部分的营养仍在鸡肉中,鸡汤里面虽然也有一定的营养,但同时含有不少的油脂和嘌呤,过多饮用容易导致油摄入超标。如果没有高血脂、高尿酸等特殊疾病,一般成人若喜欢喝鸡汤,可以一次喝一小碗撇开油脂的鸡汤,不要喝太多。

另外要注意少吃鸡皮。

鸡肉中的油脂大都隐藏在鸡皮中,一整只鸡皮加热后,可能㸆出大量油脂。所以,要少吃鸡皮。如果是炖鸡,可以在锅中加入几片白菜叶,帮助吸走多余的脂肪。

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