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秋天，有钱没钱，这道“润肺汤”多喝，甘甜润肺，增强免疫身体棒

互推小编
 

下个月8号就立冬了，立冬代表着开始进入冬天了，立冬前后的这段时间了，气温开始逐渐变冷，秋燥也变得更明显了，这个时候一些免疫力低下和体质虚弱的人就会感冒到明显的咽喉不适，容易感冒咳嗽有痰等等。秋天也是咳嗽季节常发的时期，所以这个时候我们要多吃一些润燥的食物，润肺养肺，对身体好。

适合秋燥天吃的润肺食物也有很多，常见的有银耳、莲子、莲藕等等。在我老家每年的秋燥天就喜好用一种果子来煲汤喝，那就是：青橄榄。青橄榄入口会微微苦涩，但吃到肚子里后就会回甘，咽喉特别舒服，青橄榄里含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养元素，秋燥天吃它具有清热利咽的功效，如果患者出现了咽喉不适、咳嗽痰多，可以试试看。

青橄榄搭配上瘦肉、少许的石斛或油甘一起煲汤喝，清香甘甜，清爽不油腻，喉咙特舒服，润肺润肺，对身体很好哦，老少皆宜，做法也很简单。

【青橄榄瘦肉石斛汤】

食材：青橄榄、瘦肉、生姜、石斛、蜜枣2颗。

1、瘦肉洗净切块。生姜洗净切丝、瘦肉冷水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

2、青橄榄和石斛洗净，青橄榄建议先对半切开，这样煮的时候味道就容易煮出来。（也可以用刀背拍裂开）。

3、把准备好的瘦肉、生姜、青橄榄、实惠一起放入砂锅里。

4、加入1颗蜜枣一起，可以提鲜甜，汤的口感会更好。加入清水大火煮沸，转小火煲煮90分钟，下入少许盐调味即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：青橄榄瘦肉石斛汤就做好啦，这样搭配煲出来的汤，清香甘甜，入喉咽喉也是很舒服的，润喉又清肺，秋燥天喝非常养人的，老少皆宜，入口有点味微苦和橄榄的清香，但喝下肚子后咽喉很舒服哦。秋冬季节可以常做给家人喝，对润肺很好。

Lily美食谈小贴士：

1、青橄榄里还可以搭配少许的油甘或石斛一起煲，这样煲出来的汤鲜甜润燥、润肺效果更好。

2、搭配点瘦肉和蜜枣一起，可以减轻青橄榄的微微苦涩的味道，喝起来口感会更好。

3、瘦肉建议选择纯瘦一些的，焯水一下再煲汤，这样煲汤的汤鲜甜不油腻。

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