灵芝一年四季都可以吃吗？

互推小编 2023-11-29

灵芝俗称灵芝草、仙草、瑞草，是传统名贵药用菌。灵芝兼具中药的保健功能和食品的营养功能，在抗击新冠肺炎病毒疫情过程中，灵芝被中医界推荐为防治新冠病毒感染的营养补充剂。那么灵芝一年四季都可以食用吗？

春天为升发的季节，春季养生需根据春季人体阳气逐渐升发的特点，选择平补和清补。而灵芝药性为平性，所以是可以吃的。灵芝在增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。

夏季人体普遍免疫力低下，精神状态差，睡眠不佳，慢性病常发作。灵芝中富含多糖、灵芝酸、蛋白质、氨基酸等成分，具有补气益血、养心安神、调节免疫、预防慢性病之功效，能缓解人体在夏季所出现的生理问题。

秋天主要是干燥，要调理的话，根源得从润肺着手，灵芝归心、肺、肝、肾经，秋天进补也很适宜。

到了冬季，也同样处于“封藏”时期，此时服用补品补药，可以使营养物质易于吸收蕴蓄，进而发挥更好的作用。因此，民间有“今年冬令进补，明年三春打虎”之说。冬令进补灵芝可以配合采用。

综上所述，灵芝四季都可以服用。

本文内容选编自《灵芝100问》，中国农业科学技术出版社2020年5月第1版，何伯伟、李明焱主编，责任编辑闫庆健。

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